Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кудряшов, Л. С. - Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий
Кудряшов, Л. С. - Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий
Стаття
Автор: Кудряшов, Л. С.
Мясная индустрия. Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кудряшов, Л. С.
Мясная индустрия. Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
36.92
Кудряшов, Л. С.
Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий / Л. С. Кудряшов, А. Б. Лисицын, А. А. Семенова, В. А. Куприянов // Мясная индустрия. – 03/2003. – N3. – С.30-32.
ББК 36.92
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
36.92
Кудряшов, Л. С.
Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий / Л. С. Кудряшов, А. Б. Лисицын, А. А. Семенова, В. А. Куприянов // Мясная индустрия. – 03/2003. – N3. – С.30-32.
ББК 36.92
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
