Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Журавская, Н. К. - Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
Журавская, Н. К. - Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
Книга (аналіт. опис)
Автор: Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн.36.92я73 Ж91 Ан.36.92
Журавская, Н. К.
Качество и безопасность мяса и мясопродуктов / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская // Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : Учебник / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская. – Москва : Агропромиздат, 2001. – С.5-23.
ББК Кн.36.92я73 Ж91 Ан.36.92
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Кн.36.92я73 Ж91 Ан.36.92
Журавская, Н. К.
Качество и безопасность мяса и мясопродуктов / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская // Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : Учебник / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская. – Москва : Агропромиздат, 2001. – С.5-23.
ББК Кн.36.92я73 Ж91 Ан.36.92
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Прив'язано до:
Книга
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003149-2
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003149-2
Замовити