лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Поліщук, Г. Є.

До списку авторів

Поліщук, Г. Є.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Технологія незбираномолочних продуктів
Доступно
 1 з 1
Книга

Технологія незбираномолочних продуктів: Навч. посібник
Нова книга, 2005 р.
ISBN 966-86091-2-3
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія морозива [Текст]
Доступно
 7 з 7
Книга
Поліщук, Г. Є.
Технологія морозива [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2008 р.
ISBN 966-8347-53-6
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Активація функціонально-технологічних властивостей вуглеводвмісної сировини для виробництва орган...
Немає прим.
Стаття
Поліщук, Г. Є.
Активація функціонально-технологічних властивостей вуглеводвмісної сировини для виробництва орган...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Застосування зернопродуктів у виробництві молочного морозива [Текст]
Немає прим.
Стаття
Матрич, В. В.
Застосування зернопродуктів у виробництві молочного морозива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Грек, О. В.
Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст]: підручник
НУХТ, 2011 р.
ISBN 966-612-106-9
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Аналіз мікробіологічних показників харчових емульсій [Текст]
Немає прим.
Стаття

Аналіз мікробіологічних показників харчових емульсій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданим...
Немає прим.
Стаття

Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданим...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст]
Немає прим.
Стаття
Устименко, І. М.
Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією [Текст]
Немає прим.
Стаття
Устименко, І. М.
Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Вивчення структуруючих властивостей трансглютамінази у білоквмісних системах [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вивчення структуруючих властивостей трансглютамінази у білоквмісних системах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
Немає прим.
Стаття
Басс, О. О.
Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=18.191.70.86)