Електронний каталог ПУЕТ - Вербицкий, С. Б. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Вербицкий, С. Б.

До списку авторів

Вербицкий, С. Б.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | 3 | вперед >>

Альтернатива традиционному мясному фаршу [Текст]

Немає прим.

Стаття
Усатенко, Н. Ф.
Альтернатива традиционному мясному фаршу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Безопасность и гигиена по-европейски: куттеры с вращающейся чашей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Безопасность и гигиена по-европейски: куттеры с вращающейся чашей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Безопасность и гигиена по-европейски: куттеры с вращающейся чашей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Безопасность и гигиена по-европейски: куттеры с вращающейся чашей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Варенка, которую ждет потребитель [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Варенка, которую ждет потребитель [Текст]: об особенностях технологического оборудования
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Все объединит оболочка [Текст]

Немає прим.

На полицю

Всегда горячая тема [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Всегда горячая тема [Текст]: Оборудование для термической обработки мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инъецирование и массирование мясного сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Инъецирование и массирование мясного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование деформационных характеристик белковых оболочек из белкозина по методике с использова...

Немає прим.

Стаття

Исследование деформационных характеристик белковых оболочек из белкозина по методике с использова...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Колбаса, которой не страшен летний зной [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Колбаса, которой не страшен летний зной [Текст]: разнообразные сыровяленые и сырокопченые колбасы украшают национальные кухни многих народов, отличаясь отменными вкусовыми свойствами и...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Колбасная оболочка из бактериальной целлюлозы [Текст]

Немає прим.

Стаття

Колбасная оболочка из бактериальной целлюлозы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Колбасные шприцы и оборудование для замыкания оболочек [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Колбасные шприцы и оборудование для замыкания оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Колбасы из мяса индейки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Колбасы из мяса индейки [Текст]: маркетинговые аспекты и технологические особенности
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Коллагеновые оболочки ─ альтернатива натуральным [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лавничак, М.
Коллагеновые оболочки ─ альтернатива натуральным [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Контроль посторонних включений [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Контроль посторонних включений [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Механическая тендеризация мяса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Механическая тендеризация мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Многоигольные инъекторы рассола: требования безопасности и гигиены [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Многоигольные инъекторы рассола: требования безопасности и гигиены [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Мясные охлажденные полуфабрикаты [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Мясные охлажденные полуфабрикаты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Наполнение оболочек ─ важнейшая технологическая операция в производстве колбасных изделий, и каче...

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Наполнение оболочек ─ важнейшая технологическая операция в производстве колбасных изделий, и каче...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О качестве свинины с точки зрения теории и практики [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
О качестве свинины с точки зрения теории и практики [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О качестве свинины с точки зрения теории и практики [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
О качестве свинины с точки зрения теории и практики [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю