Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: макаронних виробів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:: макаронних виробів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | вперед >>

Новый взгляд на производство замороженных полуфабрикатов[Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Новый взгляд на производство замороженных полуфабрикатов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый вид многофункциональной белковой добавки на основе плазмы крови и ферментолизатов

Немає прим.

Стаття
Жаринов, А. И.
Новый вид многофункциональной белковой добавки на основе плазмы крови и ферментолизатов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нормативная база и аппаратурно-методическое обеспечение тотального входного контроля мясного сырь...

Немає прим.

Стаття
Суханова, С. И.
Нормативная база и аппаратурно-методическое обеспечение тотального входного контроля мясного сырь...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О перспективах применения красных антоциановых красителей для мясных продуктов

Немає прим.

Стаття
Один, А. П.
О перспективах применения красных антоциановых красителей для мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О проблеме производства охлажденного мяса длительного срока годности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Костенко, Ю. Г.
О проблеме производства охлажденного мяса длительного срока годности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Об улитках

Немає прим.

На полицю

Об экономике производства продуктов детского питания

Немає прим.

Стаття
Тимошенко, Н. В.
Об экономике производства продуктов детского питания
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обеспечение безопасности тушек птицы растворами молочной кислоты

Немає прим.

Стаття

Обеспечение безопасности тушек птицы растворами молочной кислоты
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обоснование и разработка режима стерилизации мясных кусковых консервов из говядины в полимерной п...

Немає прим.

Стаття
Крылова, В. Б.
Обоснование и разработка режима стерилизации мясных кусковых консервов из говядины в полимерной п...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оригинальные мясорастительные консервы высокой пищевой и биологической ценности

Немає прим.

Стаття
Чернуха, И. М.
Оригинальные мясорастительные консервы высокой пищевой и биологической ценности
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные принципы совершенствования ассортимента и стабилизаци качества колбасных изделий

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Основные принципы совершенствования ассортимента и стабилизаци качества колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка качества и безопасности мясных продуктов

Немає прим.

Стаття
Антипова, Л. В.
Оценка качества и безопасности мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка качества свинины [Текст]

Немає прим.

Стаття
Алексеев, А. М.
Оценка качества свинины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка сырьевого потенциала мясной промышленности и его влияние на рынок мяса и мясных продуктов

Немає прим.

Стаття
Небурчилова, Н. Ф.
Оценка сырьевого потенциала мясной промышленности и его влияние на рынок мяса и мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективная технология продуктов высокой степени готовности для детского питания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Устинова, А. В.
Перспективная технология продуктов высокой степени готовности для детского питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Повышение пищевой адекватности коллагеносодержащего сырья ферментативной обработкой + [Електрон. ...

Немає прим.

Стаття
Апраксина, С. К.
Повышение пищевой адекватности коллагеносодержащего сырья ферментативной обработкой + [Електрон. ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение экструдированных продуктов с использованием мясного сырья

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Получение экструдированных продуктов с использованием мясного сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение биологически активной добавки люцэвиты гарантирует безопасность мясного сырья

Немає прим.

Стаття
тихонов, С.
Применение биологически активной добавки люцэвиты гарантирует безопасность мясного сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение информационных технологий при производстве и контроле качества и безопасности мясных п...

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Применение информационных технологий при производстве и контроле качества и безопасности мясных п...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение лактата натрия фирмы "Пюрак Биохем" для производства полукопченых колбас с удлиненным ...

Немає прим.

Стаття
Семенова, А. А.
Применение лактата натрия фирмы "Пюрак Биохем" для производства полукопченых колбас с удлиненным ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение препаратов Витацель в технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы + [Електрон. ре...

Немає прим.

Стаття
Антипова, Л. В.
Применение препаратов Витацель в технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы + [Електрон. ре...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Причины возможного брака при производстве соленых мясных изделий

Немає прим.

Стаття
Алексахина, В. А.
Причины возможного брака при производстве соленых мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проектирование комбинированных продуктов питания

Немає прим.

Стаття
Жаринов, А. И.
Проектирование комбинированных продуктов питания
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство полуфабрикатов из мяса птицы по современным технологиям

Немає прим.

Стаття

Производство полуфабрикатов из мяса птицы по современным технологиям
б.р.
ISBN відсутній

На полицю