Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське
Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське
Друк списку
--> Виробництво
----> кондитерське
Рубрика
- Назва:
- кондитерське
Друк списку
Пов'язані описи:
![Совершенствование технологии сырцовых пряников при использовании нетрадиционных видов сырья [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Островерхова, Т. Н.
Некоторые аспекты производства безглютеновых изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Островерхова, Т. Н.
Некоторые аспекты производства безглютеновых изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Новая технология производства пралиновых конфет
ISBN відсутній
Новая технология производства пралиновых конфет
Серія: Качество. Ассортимент)
Легкая и пищевая прмышленность, 1983 р.ISBN відсутній
Замовити
Книга
Новое в технике и технологии кондитерского производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Новое в технике и технологии кондитерского производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Книга
Корячкина, С. Я.
Новые виды мучных и кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
Изд-во "Труд", 2001 р.
ISBN 5-89436-066-8
Корячкина, С. Я.
Новые виды мучных и кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
Изд-во "Труд", 2001 р.
ISBN 5-89436-066-8
Стаття
Смирнов, А.
Нужно очень точно соблюдать пропорции и технологию приготовления бисквитов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Смирнов, А.
Нужно очень точно соблюдать пропорции и технологию приготовления бисквитов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Вплив рецептурного складу емульсій для пісочного тіста на його фізичні властивості [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Жидецька, І. В.
Вплив рецептурного складу емульсій для пісочного тіста на його фізичні властивості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Жидецька, І. В.
Вплив рецептурного складу емульсій для пісочного тіста на його фізичні властивості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Столярчук, В. М.
Технологія виробів із пісочного тіста з використанням борошна гарбузового знежиреного [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Столярчук, В. М.
Технологія виробів із пісочного тіста з використанням борошна гарбузового знежиреного [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Бачинська, Я. О.
Вдосконалення технології виробництва джемів функціонального призначення на основі екстракту стеві...
б.р.
ISBN відсутній
Бачинська, Я. О.
Вдосконалення технології виробництва джемів функціонального призначення на основі екстракту стеві...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кон...
б.р.
ISBN відсутній
Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кон...
б.р.
ISBN відсутній
![Оборудование для кондитерской, мясомолочной и перерабатывающей отраслей [Видеозапись]](/opacunicode/img/doctypes/video.gif)
Відеозапис
Оборудование для кондитерской, мясомолочной и перерабатывающей отраслей [Видеозапись]
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Оборудование для кондитерской, мясомолочной и перерабатывающей отраслей [Видеозапись]
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Стаття
Дудко, С. Д.
Оборудование для производства кондитерских изделий на основе сбивных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дудко, С. Д.
Оборудование для производства кондитерских изделий на основе сбивных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Драгилев, А. И.
Оборудование для производства мучных кондитерских изделий
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000867-9
Драгилев, А. И.
Оборудование для производства мучных кондитерских изделий
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000867-9
Книга
Драгилев, А. И.
Оборудование для производства шоколада: Учебник
Агропромиздат, 1993 р.
ISBN 5-10-002726-6
Драгилев, А. И.
Оборудование для производства шоколада: Учебник
Агропромиздат, 1993 р.
ISBN 5-10-002726-6
Книга
Драгилев, А. И.
Оборудование и установки общего назначения предприятий пищевой промышленности: учеб.пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1980 р.
ISBN 5-10-000867-9
Драгилев, А. И.
Оборудование и установки общего назначения предприятий пищевой промышленности: учеб.пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1980 р.
ISBN 5-10-000867-9
Автореферат/Дисертація
Табала, Е. Б.
Обоснование использования дикорастущих ягод в производстве фруктово-ягодных кондитерских изделий ...: автореф. дис. : 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007 р.
ISBN відсутній
Табала, Е. Б.
Обоснование использования дикорастущих ягод в производстве фруктово-ягодных кондитерских изделий ...: автореф. дис. : 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007 р.
ISBN відсутній
Книга
Общественное питание Вып. 27: Республиканский научно - технический сборник основан в 1965 году
УкрНИИНТИ, 1991 р.
ISBN відсутній
Общественное питание Вып. 27: Республиканский научно - технический сборник основан в 1965 году
УкрНИИНТИ, 1991 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Оздоблювальні напівфабрикати для виробництва тістечок і тортів. Способи оздоблення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новікова, О. В.
Оздоблювальні напівфабрикати для виробництва тістечок і тортів. Способи оздоблення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній