Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське
Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське
Друк списку
--> Виробництво
----> кондитерське
Рубрика
- Назва:
- кондитерське
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
ИРПО, Изд. центр "Академия", 2001 р.
ISBN 5-8222-0108-3
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
ИРПО, Изд. центр "Академия", 2001 р.
ISBN 5-8222-0108-3
Замовити 
На полицю
Книга
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Высш. шк., Мастерство, 2001 р.
ISBN 5-294-00009-1
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Высш. шк., Мастерство, 2001 р.
ISBN 5-294-00009-1
Книга
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Экономика, 1976 р.
ISBN відсутній
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Экономика, 1976 р.
ISBN відсутній
Книга
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00009-1
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Мастерство, 2002 р.
ISBN 5-294-00009-1
Книга
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Экономика, 1984 р.
ISBN відсутній
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник
Экономика, 1984 р.
ISBN відсутній
Книга
Скобельская, З. Г.
Технология производства сахарных кондитерских изделий: Учебник
ПрофОбрИздат, 2002 р.
ISBN 5-8222-0172-5
Скобельская, З. Г.
Технология производства сахарных кондитерских изделий: Учебник
ПрофОбрИздат, 2002 р.
ISBN 5-8222-0172-5
![Технології борошняних кондитерських виробів [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/electronic.gif)
Електронний ресурс
Капліна, Т. В.
Технології борошняних кондитерських виробів [Електрон. ресурс]: електронний навчальний посібник
2002 р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Технології борошняних кондитерських виробів [Електрон. ресурс]: електронний навчальний посібник
2002 р.
ISBN відсутній
Книга
Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2007 р.
ISBN 978-966-364-488-2
Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2007 р.
ISBN 978-966-364-488-2
Книга
Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...: навч. посібник
ДБТУ, 2022 р.
ISBN відсутній
Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...: навч. посібник
ДБТУ, 2022 р.
ISBN відсутній
![Технологія бісквітного напівфабрикату і рулету репродуктивного призначення [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Собко, А. Б.
Технологія бісквітного напівфабрикату і рулету репродуктивного призначення [Текст]: автореф. дис. : 05.18.16
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2009 р.
ISBN відсутній
Собко, А. Б.
Технологія бісквітного напівфабрикату і рулету репродуктивного призначення [Текст]: автореф. дис. : 05.18.16
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга
Капліна, Т. В.
Технологія борошняних кондитерських виробів [Електрон. ресурс]: Навчальний комплекс з дисципліни
2002 р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Технологія борошняних кондитерських виробів [Електрон. ресурс]: Навчальний комплекс з дисципліни
2002 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Михайлик, В. С.
Технологія борошняних кондитерських пісочних виробів з використання шроту [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.16
2023 р.
ISBN відсутній
Михайлик, В. С.
Технологія борошняних кондитерських пісочних виробів з використання шроту [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.16
2023 р.
ISBN відсутній
![Дріжджове тісто та вироби з нього [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Цукристі заготовки в кондитерському виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новікова, О. В.
Цукристі заготовки в кондитерському виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Електронний ресурс
Капліна, Т. В.
Технологія галузі: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Технологія галузі: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Степанова, Т. М.
Технологія желе плодово-ягідного на основі напівфабрикатів желюючих Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16
2017 р.
ISBN відсутній
Степанова, Т. М.
Технологія желе плодово-ягідного на основі напівфабрикатів желюючих Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16
2017 р.
ISBN відсутній
Книга
Дорохович, А. М.
Технологія карамелі [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2011 р.
ISBN 978-966-8347-97-9
Дорохович, А. М.
Технологія карамелі [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2011 р.
ISBN 978-966-8347-97-9
Автореферат/Дисертація
Городиська, О. В.
Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху [Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Городиська, О. В.
Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху [Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2019 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Шкляєв, О. М.
Технологія кремово-збивних цукерок з використаням насіння чіа [Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2020 р.
ISBN відсутній
Шкляєв, О. М.
Технологія кремово-збивних цукерок з використаням насіння чіа [Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2020 р.
ISBN відсутній
Книга
Артамонова, М. В.
Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
ХДУХТ, 2015 р.
ISBN 978-966-405-372-0
Артамонова, М. В.
Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
ХДУХТ, 2015 р.
ISBN 978-966-405-372-0
Книга (аналіт. опис)
Рожновська, К. О.
Технологія напівфабрикатів кондитерських виробів з використанням концентрату сироваткових білків,...
б.р.
ISBN відсутній
Рожновська, К. О.
Технологія напівфабрикатів кондитерських виробів з використанням концентрату сироваткових білків,...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ветров, В. М.
Технологія пісочного тіста з використанням нетрадиційної рослинної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ветров, В. М.
Технологія пісочного тіста з використанням нетрадиційної рослинної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній