Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: грибів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: грибів

Рубрики
--> Переробка
----> грибів

Рубрика

Назва:: грибів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | 3 | вперед >>

Regulation of structural and mechanical properties of shiitake mushroom suspension as an object o...

Немає прим.

Стаття

Regulation of structural and mechanical properties of shiitake mushroom suspension as an object o...
Регулювання структурно-механічних властивостей суспензії гриба шиїтаке як об'єкта розпилювального сушіння
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Подземные яблоки + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Сычева, Ю.
Подземные яблоки + [Електрон. ресурс]: Трюфели
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Качество и аромат белых грибов

Немає прим.

Стаття
Косарева, О. А.
Качество и аромат белых грибов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Визначник грибів України. В 5-т

Немає прим.

Багатотомне видання

Визначник грибів України. В 5-т
Наукова думка, б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Слизовики, гриби, архіміцети, фікоміцети

Доступно
1 з 1

Книга

Т.1. : Слизовики, гриби, архіміцети, фікоміцети
Наукова думка, 1967 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Аскоміцети

Доступно
1 з 1

Замовити

На полицю

Використання вакууму в харчових технологіях при попередній обробці сировини [Текст] + [Електронни...

Доступно
5 з 5

Книга

Використання вакууму в харчових технологіях при попередній обробці сировини [Текст] + [Електронни...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN 978-966-184-057-6

повний текст

Замовити

На полицю

Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топольник, В. Г.
Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние кулинарной обработки на химический состав и пищевую ценность сушеных белых грибов

Доступно
3 з 3

Книга
Березовиков, П. Д.
Влияние кулинарной обработки на химический состав и пищевую ценность сушеных белых грибов
Центросоюз СССР Учеб.-науч. комплекс потреб. кооперации. Моск. кооп. ин-т, 1990 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Содержание витаминов С, Е, В6,бета- каротина и пищевых волокон в грибах

Немає прим.

Стаття
Беркетова, Л. В.
Содержание витаминов С, Е, В6,бета- каротина и пищевых волокон в грибах
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Подозрительный гриб: сезон сморчков [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сырников, М.
Подозрительный гриб: сезон сморчков [Текст]: [грибы сморчки и блюда из них]
Снимаю шляпу
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження та оптимізація процесів виготовлення макаронних виробів функціонального призначення з...

Немає прим.

Стаття

Дослідження та оптимізація процесів виготовлення макаронних виробів функціонального призначення з...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

За грибами

Доступно
1 з 1

Замовити

На полицю

Заготовка дикорастущих грибов, ягод, орехов и плодов

Доступно
2 з 2

Книга
Людковский, В. С.
Заготовка дикорастущих грибов, ягод, орехов и плодов
Экономика, 1973 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов

Доступно
4 з 4

Книга
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Экономика, 1990 р.
ISBN 5-282-00798-3

Замовити

На полицю

Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов

Доступно
3 з 3

Книга
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Экономика, 1990 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Збагачення біомаси цінних їстівних грибів сполуками германію, селену і молібдену [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гродзинська, Г. А.
Збагачення біомаси цінних їстівних грибів сполуками германію, селену і молібдену [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст]

Доступно
3 з 3

Книга
Чепурной, И. П.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2007 р.
ISBN 5-91131-120-8

Замовити

На полицю

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Чепурной, И. П.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2008 р.
ISBN 978-5-91131-657-0

Замовити

На полицю

Исследование качества съедобных грибов при мариновании и хранении

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Плотников, Д. А.
Исследование качества съедобных грибов при мариновании и хранении: Автореф. дис.: 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2003 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Інтенсифікація процесу сушіння культивованих грибів [Текст]

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Бурлака, Т. В.
Інтенсифікація процесу сушіння культивованих грибів [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2018 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Белокрылова, Л. В.
Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении: Автореф. дис.: 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2006 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Консервирование и хранение грибов

Доступно
19 з 19

Книга
Жук, Ю. Т.
Консервирование и хранение грибов: Биохимические основы
Легкая и пищ. пром-сть, 1982 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Грибы в качестве пряностей [Текст]

Немає прим.

На полицю