Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна
Рубрики
--> віртуальна
Друк списку
--> віртуальна
Рубрика
- Назва:
- віртуальна
Друк списку
Пов'язані описи:
![М'ясна сировина під дією молочнокислих бактерій [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Бурак, Л.
Перспективи використання бузини чорної в харчовій промисловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бурак, Л.
Перспективи використання бузини чорної в харчовій промисловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Своєволіна, Г.
Подовження терміну зберігання пряників з додаванням борошна з ячмінного солоду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Своєволіна, Г.
Подовження терміну зберігання пряників з додаванням борошна з ячмінного солоду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Богомолова, В.
Производство рыбных консервов в томатном соусе [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Богомолова, В.
Производство рыбных консервов в томатном соусе [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Штонда, О.
Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Штонда, О.
Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Современные тенденции применения стартовых культур в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Современные тенденции применения стартовых культур в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Осьмак, Т.
Соєвмісний білковий компонент - перспективний інгредієнт замороженого десерту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Осьмак, Т.
Соєвмісний білковий компонент - перспективний інгредієнт замороженого десерту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Оболкіна, В.
Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Оболкіна, В.
Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гринченко, О.
Удосконалення технології начинок для борошняних кондитерських та кулінарних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гринченко, О.
Удосконалення технології начинок для борошняних кондитерських та кулінарних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Войцеховская, Л.
Хранение вареных колбасных изделий в различных искусственных оболочках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Войцеховская, Л.
Хранение вареных колбасных изделий в различных искусственных оболочках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Волощук, K.
Програми формування лояльності клієнтів: з ким і як їх реалізовувати [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Волощук, K.
Програми формування лояльності клієнтів: з ким і як їх реалізовувати [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Волощук, K.
Розширюємо асортимент: інгредієнти для суші [Текст]: Морепродукти
б.р.
ISBN відсутній
Волощук, K.
Розширюємо асортимент: інгредієнти для суші [Текст]: Морепродукти
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення [Електро...
б.р.
ISBN відсутній
Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення [Електро...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дидух, Н. А.
Биотехнология мягкого бифидосодержащео сыра функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дидух, Н. А.
Биотехнология мягкого бифидосодержащео сыра функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пешук, Л. В.
Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пешук, Л. В.
Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній