Електронний каталог ПУЕТ - Боравский, В. А. - Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Боравский, В. А. - Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях

Боравский, В. А. - Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях

Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях

Доступно
4 з 4

Книга
Автор: Боравский, В. А.
Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях
Серія: Энциклопедия ремесел
Видавництво: СОЛОН-Пресс, 2002 г.
ISBN 5-9800300-6-9

повний текст

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.92 Б82

Боравский, В. А.
Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях / В. А. Боравский. – М. : СОЛОН-Пресс, 2002. – 576 с. + Электрон. содержание. – (Энциклопедия ремесел) . – ISBN 5-9800300-6-9 : 63.60.

ББК 36.92 Б82

Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Заготівля
Загальний = Продукти (харчування) : копченості
Загальний = Виробництво
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Домішок : харчовий

321140 Загальний читальний зал
321141 Загальний читальний зал
321143 Наук. абонемент
321142 Читальний зал для науковців