Електронний каталог ПУЕТ - Гніцевич, В. А. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гніцевич, В. А.

До списку авторів

Гніцевич, В. А.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Вивчення реологічних характеристик збитих систем з використанням топінамбура

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Гніцевич, В. А.
Вивчення реологічних характеристик збитих систем з використанням топінамбура
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Визначення властивостей вершкового крему на основі білково-рослинного напівфабрикату [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Визначення властивостей вершкового крему на основі білково-рослинного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження антиоксидантних властивостей топінамбура у складі фаршевих систем

Немає прим.

Стаття
Коршунова, Г. Ф.
Дослідження антиоксидантних властивостей топінамбура у складі фаршевих систем
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження процесу ферментолізу м'якоті гарбуза [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Дослідження процесу ферментолізу м'якоті гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження хімічного складу топінамбура

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Гніцевич, В. А.
Дослідження хімічного складу топінамбура
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Медико-біологічні дослідження нових видів продуктів на основі топінамбура й амаранта [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Медико-біологічні дослідження нових видів продуктів на основі топінамбура й амаранта [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обгрунтування доцільності використання ферментних препаратів у технологіях переробки рослинної пе...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування доцільності використання ферментних препаратів у технологіях переробки рослинної пе...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування параметрів виробництва збивних десертів на основі напівфабрикату з топінамбура та к...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування параметрів виробництва збивних десертів на основі напівфабрикату з топінамбура та к...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування термінів зберігання напівфабрикату на основі знежиреного молока з використанням екс...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування термінів зберігання напівфабрикату на основі знежиреного молока з використанням екс...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериц...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериц...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективи використання гарбузових овочів у технологіях напівфабрикатів багатофункціонального пр...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Гніцевич, В. А.
Перспективи використання гарбузових овочів у технологіях напівфабрикатів багатофункціонального пр...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розробка технології виготовлення напівфабрикату на основі кизилу [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Гніцевич, В. А.
Розробка технології виготовлення напівфабрикату на основі кизилу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Теоретичні аспекти розробки напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Гніцевич, В. А.
Теоретичні аспекти розробки напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологія кулінарної продукції з напівфабрикатом на основі печериць і насіння гарбуза та оцінка ...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Технологія кулінарної продукції з напівфабрикатом на основі печериць і насіння гарбуза та оцінка ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю