лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Назва:
 
ковбаса  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | вперед >>
Технология производства вареной ветчины [Текст]
Немає прим.
Стаття

Технология производства вареной ветчины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Пешук, Л. В.
Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Українські ковбаси найкращі, і в світі про це повинні знати [Текст]
Немає прим.
Стаття

Українські ковбаси найкращі, і в світі про це повинні знати [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Чорна ковбаса з міста на Чорному шляху [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коваль, Л.
Чорна ковбаса з міста на Чорному шляху [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Чтобы увидеть новое, достаточно свежего взгляда на привычное ! + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Климаш, Т. П.
Чтобы увидеть новое, достаточно свежего взгляда на привычное ! + [Електрон. ресурс]: Оболочки для мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
Немає прим.
Стаття

Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Як збільшити масову частку м’язового білка у виробах вареної групи вищого сорту? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Як збільшити масову частку м’язового білка у виробах вареної групи вищого сорту? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

&quot;Защита&quot; ферментированных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вескович-Морачанин, С.
"Защита" ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Анализ состава варено-копченых и полукопченых колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Анализ состава варено-копченых и полукопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Бактериостатики в обработке колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття

Бактериостатики в обработке колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
Немає прим.
Стаття
Потипаева, Н. Н.
Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

В мире натуральных оболочек [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
В мире натуральных оболочек [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вареные колбасы высшего сорта
Немає прим.
Стаття

Вареные колбасы высшего сорта
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Все для вареных колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чивикина, Т.
Все для вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вяленые и сырокопченые изделия из конины [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Вяленые и сырокопченые изделия из конины [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дезинфекция объектов колбасных заводов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дезинфекция объектов колбасных заводов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Досье на колбасу : секретов нет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кисин, М. В.
Досье на колбасу : секретов нет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Идеальный сыр для колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Идеальный сыр для колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Полетавкин, С.
Инновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные решения защиты колбас от плесени [Текст]
Немає прим.
Стаття

Инновационные решения защиты колбас от плесени [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные технологии производства вареных колбас и сосисок
Немає прим.
Стаття

Инновационные технологии производства вареных колбас и сосисок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хорольский, В. В.
Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бучинская, А. Г.
Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)