Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясопромисловий
Рубрики
--> Товар
----> м'ясопромисловий
Друк списку
--> Товар
----> м'ясопромисловий
Рубрика
- Назва:
- м'ясопромисловий
Друк списку
Пов'язані описи:
![Внимание на качество. Свинной коллагеновый белок [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Лисицын, А. Б.
Роль мясного сырья и ингредиентов в гарантии качества сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Лисицын, А. Б.
Роль мясного сырья и ингредиентов в гарантии качества сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Корешков, В. Н.
Новые нормы естественной убыли мяса и мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Корешков, В. Н.
Новые нормы естественной убыли мяса и мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Демчук, Г. С.
Зниження втрат і підвищення якості сировини для м'ясних виробів
б.р.
ISBN відсутній
Демчук, Г. С.
Зниження втрат і підвищення якості сировини для м'ясних виробів
б.р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Полтавський м'ясокомбінат. Обладнання та технологія виробництва: відеофільм
ПУСКУ, 2010 р.
ISBN відсутній
Полтавський м'ясокомбінат. Обладнання та технологія виробництва: відеофільм
ПУСКУ, 2010 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Пересічна, С. М.
Визначення раціональної кількості біологічно активних добавок при виробництві м"ясних кулінарних ...
б.р.
ISBN відсутній
Пересічна, С. М.
Визначення раціональної кількості біологічно активних добавок при виробництві м"ясних кулінарних ...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Грищенко, А. А.
Поліпшення споживчих властивостей м"ясних кулінарних виробів
б.р.
ISBN відсутній
Грищенко, А. А.
Поліпшення споживчих властивостей м"ясних кулінарних виробів
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учеб. пособие
МарТ, 2001 р.
ISBN 5-241-00036-4
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учеб. пособие
МарТ, 2001 р.
ISBN 5-241-00036-4
Замовити