лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібобулочні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хлібобулочні

Рубрика

Назва:
 
хлібобулочні  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Antimicrobial biodegradable packaging of sliced bakery for restaurants [Text]
Немає прим.
Стаття
Shulga, O.
Antimicrobial biodegradable packaging of sliced bakery for restaurants [Text]
Антимікробне біодеградабельне пакування нарізних хлібобулочних виробів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Каравай Деда Мороза
Немає прим.
Стаття
Улитина, И.
Каравай Деда Мороза: Производство замороженного хлеба
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нехлебное дело. Основные тенденции развития рынка хлеба в Украине
Немає прим.
Стаття

Нехлебное дело. Основные тенденции развития рынка хлеба в Украине
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство полувыпеченных хлебобулочных изделий
Немає прим.
Стаття
Ромашко, Е.
Производство полувыпеченных хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Черствый бизнес
Немає прим.
Стаття
Лихолоб, Н.
Черствый бизнес: Основные тенденции развития рынка хлебобулочных изделий в 2005 г.
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Медовий хліб [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кисельова, О.
Медовий хліб [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Холодний раціон [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коршунова, Г. Ф.
Холодний раціон [Текст]: Особливості технології виробництва замороженого дріжджового тіста і виробів з нього з біологічно активними добавками
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нелегкий хлеб [Текст]
Немає прим.
Стаття
Парасоченко, Л.
Нелегкий хлеб [Текст]: обзор рынка хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особый подход [Текст]
Немає прим.
Стаття
Редюк, А.
Особый подход [Текст]: для открытия пиццерии необходимо инвестировать $900-1000 за 1 кв. м.
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Анализ европейского рынка хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Клименко, А.
Анализ европейского рынка хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Анализ рынка хлебобулочных изделий Украины по итогам 2014 года [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гук, П.
Анализ рынка хлебобулочных изделий Украины по итогам 2014 года [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ароматизаторы хлебобулочных изделий ─ эссенции, пряности и приправы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шматченко, И.
Ароматизаторы хлебобулочных изделий ─ эссенции, пряности и приправы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий + [Електрон. ресурс]
Доступно
 2 з 2
Книга
Пащенко, Л. П.
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий + [Електрон. ресурс]: Учеб. пособие
Колос, 2002 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Болезни хлебобулочных изделий и пути их предотвращения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Даценко, О.
Болезни хлебобулочных изделий и пути их предотвращения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Булочки и пирожки [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Книга

Булочки и пирожки [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности технологии производства и учета затрат в хлебопечении [Текст]
Немає прим.
Стаття
Федотова, С. В.
Особенности технологии производства и учета затрат в хлебопечении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Креативные технологии производства хлебобулочных и мучных кулинарных изделий
Немає прим.
Стаття
Троицкая, Е. Я.
Креативные технологии производства хлебобулочных и мучных кулинарных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вивчення реологічних властивостей зернового тіста з додаванням гідролізату з молюсків в процесі з...
Немає прим.
Стаття
Дейниченко, Г.
Вивчення реологічних властивостей зернового тіста з додаванням гідролізату з молюсків в процесі з...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального ді...
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Черниш, Л. М.
Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального ді...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2017 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного...
Немає прим.
Стаття
Солоницька, І. В.
Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання побічного продукту переробки соняшника для збагачення хлібобулочних виробів [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Никифоров, Р. П.
Використання побічного продукту переробки соняшника для збагачення хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Виробництво хлібобулочних виробів із використанням добавок концерну IREKS
Немає прим.
Стаття
Дубова, Г. Є.
Виробництво хлібобулочних виробів із використанням добавок концерну IREKS
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Комплексна оцінка якості виробів із дріжджового тіста + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Комплексна оцінка якості виробів із дріжджового тіста + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Класифікація видів та форм роздрібної торгівлі хлібопродуктами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Калашников, В. М.
Класифікація видів та форм роздрібної торгівлі хлібопродуктами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сучасні проблеми ціноутворення на хлібобулочну продукцію
Немає прим.
Стаття
Калашников, В. М.
Сучасні проблеми ціноутворення на хлібобулочну продукцію
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.10)