Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Рубрики
--> Сировина
----> харчова

Немає прим.

Книга
Тюрікова, І. С.
Безпека продовольчої сировини та харчової продукції на основі принципів НАССР [Електронний ресурс]: методичні рекомендації щодо виконання курсового проєкту для здобувачів вищої освіти освітньої...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Стрельченко, Л. В.
Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням [Т...: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.12
2021 р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Колесник, В. Г.
Використання фруктової сировини у технологіях органічних соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

М'ясні емульсії та стадії їх формування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Франкфуртские сосиски: от традиций к инновациям [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Рибак, Г. М.
Розробка технології нових видів плодоовочевих маринадів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
1 з 1

Книга
Бірта, Г. О.
Харчова сировина [Текст]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення навчальної дисципліни здобувачами вищої освіти спеціальності 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність...
ПУЕТ, 2020 р.
ISBN відсутній