Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.421.51я73 Т50

Товарознавство вторинної сировини [Текст] : навч. посібник / А. А. Дубініна, З. П. Карпенко, С. О. Дубініна, Г. А. Селютіна. – Київ : Професіонал, 2009. – 336 с. + [Електронний зміст] . – ISBN 966-370-102-8 : 58.65.

ББК 65.421.51я73 Т50

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Товарознавство продовольчих товарів
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва, Ч.I
загальний = Техніка і технічні науки в цілому : Загальна технологія. Основи промислового виробництва : Відходи та їх використання
Дисципліни = Цикл природничо-наукової підготовки : Базова частина : Товарознавство харчових продуктів
загальний = Сировина : рослинна
загальний = Переробка : плодів
загальний = Переробка : овочів
загальний = Склад : хімічний
загальний = Виробництво : тютюнове
загальний = Продукти (харчування) : яйце
загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Сировина : вторинна
загальний = Продукти (харчування) : чай
загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
загальний = Виробництво : цукрове
загальний = Виробництво : пивоварне
загальний = Виробництво : спиртове
загальний = Виробництво : борошномельне
загальний = Виробництво : виноробне
загальний = Виробництво : риби та рибних продуктів
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
загальний = Виробництво : концентратів
загальний = Сировина : тваринного походження
загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
загальний = Виробництво : жирів

348961 Загальний читальний зал
348962 Загальний читальний зал
348963 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
348964 Навч. абонемент
348965 Навч. абонемент