Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: борошняна
Рубрики
--> Страва
----> борошняна
Друк списку
--> Страва
----> борошняна
Рубрика
- Назва:
- борошняна
Друк списку
Пов'язані описи:
![Вплив ультразвуку на показники якості та безпеки м'ясних кулінарних виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Манжос, О. Ф.
Вплив ультразвуку на показники якості та безпеки м'ясних кулінарних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Манжос, О. Ф.
Вплив ультразвуку на показники якості та безпеки м'ясних кулінарних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Книга (аналіт. опис)
Грищенко, І. М.
Новітні технології салатів із момордикою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Грищенко, І. М.
Новітні технології салатів із момордикою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Корзун, В. Н.
Новітні технології фаршів підвищеної біологічної цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Корзун, В. Н.
Новітні технології фаршів підвищеної біологічної цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Корзун, В. Н.
Новітні технології шоколадних мусів підвищеної біологічної цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Корзун, В. Н.
Новітні технології шоколадних мусів підвищеної біологічної цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Самсонова, А. Н.
Новое в ассортименте и производстве фруктовых консервов
ISBN відсутній
Самсонова, А. Н.
Новое в ассортименте и производстве фруктовых консервов
Серія: Качество. Ассортимент)
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.ISBN відсутній
Замовити 
Книга
Долгополова, С. В.
Новые кулинарные технологии [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-034-6
Долгополова, С. В.
Новые кулинарные технологии [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-034-6
Книга
Черевко, А. И.
Новые направления переработки прудовой и океанической рыбы в кулинарную продукцию: Монография
ХДАТОХ, 2003 р.
ISBN 966-7885-26-7
Черевко, А. И.
Новые направления переработки прудовой и океанической рыбы в кулинарную продукцию: Монография
ХДАТОХ, 2003 р.
ISBN 966-7885-26-7
Стаття
Обгрунтування технології снеків з використанням м'ясного сушеного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Обгрунтування технології снеків з використанням м'ясного сушеного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дейниченко, Г. В.
Дослідження показників якості молочно-білкових напівфабрикатів на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дейниченко, Г. В.
Дослідження показників якості молочно-білкових напівфабрикатів на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Топольник, В. Г.
Кількісні показники якості сировинного набору м'ясних страв
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Кількісні показники якості сировинного набору м'ясних страв
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Щеникова, Н. В.
Обоснование рационального использования головоногих молюсков в технологии продуктов питания:Автор...
Дальневост. Гос. акад. экон. и упр., 1996 р.
ISBN відсутній
Щеникова, Н. В.
Обоснование рационального использования головоногих молюсков в технологии продуктов питания:Автор...
Дальневост. Гос. акад. экон. и упр., 1996 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Радченко, Л. А.
Особенности питания иностранных туристов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Радченко, Л. А.
Особенности питания иностранных туристов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній