лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса

Рубрики
--> Переробка
----> м'яса

Рубрика

Назва:
 
м'яса  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
Остання
<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Современное состояние и перспективы развития первичной переработки скота [Текст]
Немає прим.
Стаття
Небурчилова, Н. Ф.
Современное состояние и перспективы развития первичной переработки скота [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Состояние рынка и перспективы производства консервированных паштетов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Захаров, А. Н.
Состояние рынка и перспективы производства консервированных паштетов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Структурирование понятия технологического качества пищевых добавок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Структурирование понятия технологического качества пищевых добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Требования к промышленно пригодным свиньям и полученному мясу: взгляд переработчика[Текст]
Немає прим.
Стаття
Чернуха, И. М.
Требования к промышленно пригодным свиньям и полученному мясу: взгляд переработчика[Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Усовершенствование метода обработки замороженного мяса для гистологического исследования [Текст]
Немає прим.
Стаття

Усовершенствование метода обработки замороженного мяса для гистологического исследования [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Большая разборка [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Большая разборка [Текст] + [Електронний ресурс]: Огузок, щуп, голяшка, или корова в разрезе. Выбираем правильный кусок
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Здорово, корова! [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Ильин, А.
Здорово, корова! [Текст] + [Електронний ресурс]: Блюда из говядины
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Разделяй и властвуй [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Симаков, В.
Разделяй и властвуй [Текст] + [Електронний ресурс]: Разделываем свиную тушу
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження ефективності процесів термобаричного оброблення харчових продуктів. Розробка вимог до...
Доступно
 1 з 1


Дослідження ефективності процесів термобаричного оброблення харчових продуктів. Розробка вимог до...: звіт про НДР
2017 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Дослідження ефективності процесів термобаричної обробки харчових продуктів. Розробка вимог до кон...
Доступно
 1 з 1


Дослідження ефективності процесів термобаричної обробки харчових продуктів. Розробка вимог до кон...: звіт про НДР
2017 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Моделювання обсягів споживання м'ясопродуктів як основа формування стратегій та комплексів маркет...
Немає прим.
Стаття
Ларіна, Я. С.
Моделювання обсягів споживання м'ясопродуктів як основа формування стратегій та комплексів маркет...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Анализ состояния экономического потенциала предприятий мясоперерабатывающей отрасли [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ощепков, А. П.
Анализ состояния экономического потенциала предприятий мясоперерабатывающей отрасли [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Аналіз власного капіталу м'ясопереробних підприємств України як основного джерела їхнього фінансу...
Немає прим.
Стаття
Ощепков, О. П.
Аналіз власного капіталу м'ясопереробних підприємств України як основного джерела їхнього фінансу...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Аналіз впливу макрофакторів зовнішнього середовища на діяльність м'ясопереробних підприємств Укра...
Немає прим.
Стаття
Дьяченко, Ю. В.
Аналіз впливу макрофакторів зовнішнього середовища на діяльність м'ясопереробних підприємств Укра...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Оцінка управління дебіторською заборгованістю на м’ясопереробних підприємствах України [Текст]
Немає прим.
Стаття

Оцінка управління дебіторською заборгованістю на м’ясопереробних підприємствах України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга
Бурбак, А. М.
Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Збірник наукових статей магістрів [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга

Збірник наукових статей магістрів [Електронний ресурс]: напрям підготовки «Харчова технологія та інженерія»
РВВ ПУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Збірник наукових статей магістрів спеціальностей &quot;Технології в ресторанному господарстві&quot;, &quot;Техно...
Доступно
 3 з 3
Книга

Збірник наукових статей магістрів спеціальностей "Технології в ресторанному господарстві", "Техно...
ПУЕТ, 2015 р.
ISBN 978-966-184-201-3
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Знак якості. Паштети печінкові
Немає прим.
Відеозапис
Бородюк, О.
Знак якості. Паштети печінкові: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Знак якості. Пельмені, фарш - свинина - яловичина
Немає прим.
Відеозапис
Бородюк, О.
Знак якості. Пельмені, фарш - свинина - яловичина: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Интенсификация производства молока и мяса
Доступно
 2 з 2
Книга

Интенсификация производства молока и мяса: Сб. науч. трудов
Агропромиздат, 1988 р.
ISBN 5-10-000306-5
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Использование вакуума и ультразвука для усовершенствования технологии мясных кулинарных изделий...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Использование вакуума и ультразвука для усовершенствования технологии мясных кулинарных изделий...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст]
Доступно
 10 з 10
Книга
Антипова, Л. В.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст]
ГИОРД, 2006 р.
ISBN 5-98879-007-0
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Інноваційний інжиніринг м’ясопереробних підприємств [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Ткач, Н. I.
Інноваційний інжиніринг м’ясопереробних підприємств [Текст]: методичні рекомендації щодо виконання курсового проекту для студентів спеціальності 181 Харчові технології освітня програма «Технологія...
ПУЕТ, 2018 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Інноваційні технології переробки нестандартного м'яса птиці [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Плахотін, В. Я.
Інноваційні технології переробки нестандартного м'яса птиці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=13.59.90.174)