лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Капліна, Т. В.

До списку авторів

Капліна, Т. В.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Остання
<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | вперед >>
Удосконалення технології кексів за рахунок використання композиційної суміші у складі насіння ...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Федорова, О. В.
Удосконалення технології кексів за рахунок використання композиційної суміші у складі насіння ...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Іванова, О. В.
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства [Текст]: підручник
Університетська книга, 2012 р.
ISBN 978-966-680-482-5
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів із використанням продуктів переробки гарб...
Доступно
 1 з 1
Книга

Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів із використанням продуктів переробки гарб...: монографія
ПУЕТ, 2015 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Організація ресторанного господарства [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга
Капліна, Т. В.
Організація ресторанного господарства [Електронний ресурс]: методичні рекомендації щодо виконання курсової роботи для студентів напряму підготовки 6.140103 «Туризм» ПУЕТ
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Технологічні аспекти використання насіння олійних культур у процесі виготовлення кексів [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Технологічні аспекти використання насіння олійних культур у процесі виготовлення кексів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Нові технології і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга

Нові технології і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс]: матеріали міжвуз. наук.-практ. семінару (м. Полтава, 14 квітня 2016 р.)
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Оцінка якісних показників булочних виробів на основі емульсії та борошна, оброблених у вихровому...
Немає прим.
Стаття
Капліна, Т. В.
Оцінка якісних показників булочних виробів на основі емульсії та борошна, оброблених у вихровому...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Інноваційні технології у готельному господарстві [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга
Капліна, Т. В.
Інноваційні технології у готельному господарстві [Електронний ресурс]: методичні рекомендації щодо виконання курсової роботи студентами спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ступеня...
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Інноваційні технології в курортній справі [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга
Капліна, Т. В.
Інноваційні технології в курортній справі [Електронний ресурс]: методичні рекомендації щодо виконання курсової роботи студентами спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми...
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Оптимізація параметрів процесу виробництва безалкогольних напоїв із плодів, подрібнених у вихрово...
Немає прим.
Стаття
Капліна, Т. В.
Оптимізація параметрів процесу виробництва безалкогольних напоїв із плодів, подрібнених у вихрово...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Вплив способу введення гарбузового насіння на органолептичні властивості кексів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Капліна, Т. В.
Вплив способу введення гарбузового насіння на органолептичні властивості кексів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Вплив економічних чинників на якість готельних послуг [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Вплив економічних чинників на якість готельних послуг [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Технологія продукції харчування [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Дорохіна, М. О.
Технологія продукції харчування [Текст]: у таблицях і схемах : навч. посібник
Кондор, 2010 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст]
Доступно
 6 з 6
Книга
Капліна, Т. В.
Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст]: навч. посібник для студ. спец. "Готельно-ресторанна справа"
ФОП Мирон І. А., 2018 р.
ISBN 978-966-97494-6-8
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологічні інновації як фактор розвитку нанотехнологій: практичні, економічні і маркетингові до...
Доступно
 1 з 1


Технологічні інновації як фактор розвитку нанотехнологій: практичні, економічні і маркетингові до...: звіт про НДР
2017 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Інноваційні технології в готельному господарстві: основи теорії [Текст]
Доступно
 4 з 4
Книга

Інноваційні технології в готельному господарстві: основи теорії [Текст]: навчальний посібник
ПУЕТ, 2018 р.
ISBN 978-966-184-323-2
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Методологія і організація наукових досліджень [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Капліна, Т. В.
Методологія і організація наукових досліджень [Текст]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення навчальної дисципліни студентами спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа освітні...
ПУЕТ, 2018 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Зміни жирової складової кексів із використанням нетрадиційної рослинної сировини під час їх збері...
Немає прим.
Стаття
Капліна, Т. В.
Зміни жирової складової кексів із використанням нетрадиційної рослинної сировини під час їх збері...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Інтеграція &quot;MICHELIN RED GUIDE&quot; у світовий ресторанний бізнес [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Алізаде, Ф. І.
Інтеграція "MICHELIN RED GUIDE" у світовий ресторанний бізнес [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Упровадження інноваційних технологій у готелі категорії &quot;***&quot; на 164 місця у місті Чернігів [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Головченко, Л. В.
Упровадження інноваційних технологій у готелі категорії "***" на 164 місця у місті Чернігів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=3.145.63.63)