Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: ягід
Рубрики
--> Переробка
----> ягід
Друк списку
--> Переробка
----> ягід
Рубрика
- Назва:
- ягід
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга (аналіт. опис)
Бачинська, Я. О.
Вдосконалення технології виробництва джемів функціонального призначення на основі екстракту стев...
б.р.
ISBN відсутній
Бачинська, Я. О.
Вдосконалення технології виробництва джемів функціонального призначення на основі екстракту стев...
б.р.
ISBN відсутній
На полицю ![Використання центрифуг при виробництві соків та напоїв [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Дубова, Г. Є.
Використання центрифуг при виробництві соків та напоїв [Текст] + [Електрон. ресурс]: монографія
РВВ ПУСКУ, 2007 р.
ISBN відсутній
Дубова, Г. Є.
Використання центрифуг при виробництві соків та напоїв [Текст] + [Електрон. ресурс]: монографія
РВВ ПУСКУ, 2007 р.
ISBN відсутній
Замовити ![Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Багатурия, Н. Ш.
Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Багатурия, Н. Ш.
Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Хомич, Г. П.
Дослідження флавоноїдів в ягодах чорниці та продуктах її переробки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хомич, Г. П.
Дослідження флавоноїдів в ягодах чорниці та продуктах її переробки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Поплавська, Ж. В.
Формування гуртового ринку плодовоягідної продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Поплавська, Ж. В.
Формування гуртового ринку плодовоягідної продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Людковский, В. С.
Заготовка дикорастущих грибов, ягод, орехов и плодов
Экономика, 1973 р.
ISBN відсутній
Людковский, В. С.
Заготовка дикорастущих грибов, ягод, орехов и плодов
Экономика, 1973 р.
ISBN відсутній
Книга
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Экономика, 1990 р.
ISBN 5-282-00798-3
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Экономика, 1990 р.
ISBN 5-282-00798-3
Книга
Орлова, Н. Я.
Заморожені плодоовочеві продукти: Проблеми формування асортименту та якості: Монографія
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005 р.
ISBN 966-629-172-X
Орлова, Н. Я.
Заморожені плодоовочеві продукти: Проблеми формування асортименту та якості: Монографія
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005 р.
ISBN 966-629-172-X
Книга (аналіт. опис)
Юрчишина, Л. М.
Использование отходов сокового производства из ягод клюквы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Юрчишина, Л. М.
Использование отходов сокового производства из ягод клюквы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Уланова, И. Г.
Исследование потребительских свойств и биологической ценности плодов, ягод и продукции их перераб...: Автореферат дис.: 05.18.15
Санкт-Петерб. торгово-эконом. ин-т, 2001 р.
ISBN відсутній
Уланова, И. Г.
Исследование потребительских свойств и биологической ценности плодов, ягод и продукции их перераб...: Автореферат дис.: 05.18.15
Санкт-Петерб. торгово-эконом. ин-т, 2001 р.
ISBN відсутній
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Критерії вибору плодово-ягідних культур для отримання заморожених напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сімахіна, Г. О.
Критерії вибору плодово-ягідних культур для отримання заморожених напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Хомич, Г. П.
Отримання з аронії чорноплідної соку підвищеної біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній
Хомич, Г. П.
Отримання з аронії чорноплідної соку підвищеної біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Хомич, Г. П.
Наукові основи технології переробки фруктово-ягідної дикорослої сировини [Текст]: автореф. дис ... д-ра техн. наук: 05.18.13
2012 р.
ISBN відсутній
Хомич, Г. П.
Наукові основи технології переробки фруктово-ягідної дикорослої сировини [Текст]: автореф. дис ... д-ра техн. наук: 05.18.13
2012 р.
ISBN відсутній
Диссертация
Хомич, Г. П.
Наукові основи технології переробки фруктово-ягідної дикорослої сировини [Текст]: дис. ... докт. техн. наук : 05.18.13
2012 р.
ISBN відсутній
Хомич, Г. П.
Наукові основи технології переробки фруктово-ягідної дикорослої сировини [Текст]: дис. ... докт. техн. наук : 05.18.13
2012 р.
ISBN відсутній
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сімахіна, Г. О.
Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Удосконалення способу виробництва напівфабрикатів з плодово-ягідної сировини гарантованої якості ...
б.р.
ISBN відсутній
Удосконалення способу виробництва напівфабрикатів з плодово-ягідної сировини гарантованої якості ...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Обгрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Обгрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Полякова, А. В.
Дослідження впливу рослинних порошків на вуглеводно-амілазний комплекс пшеничного борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Полякова, А. В.
Дослідження впливу рослинних порошків на вуглеводно-амілазний комплекс пшеничного борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Никифоров, Р. П.
Обгрунтування технологічних режимів процесу накопичення розчинних пектинових речовин у пюре дикор...
б.р.
ISBN відсутній
Никифоров, Р. П.
Обгрунтування технологічних режимів процесу накопичення розчинних пектинових речовин у пюре дикор...
б.р.
ISBN відсутній