Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: жирова
Рубрики
--> Сировина
----> жирова
Друк списку
--> Сировина
----> жирова
Рубрика
- Назва:
- жирова
Друк списку
Пов'язані описи:
![Потенциал применения высокоолеинового масла при производстве кондитерских изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Султанович, Ю.
Потенциал применения высокоолеинового масла при производстве кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Султанович, Ю.
Потенциал применения высокоолеинового масла при производстве кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю ![Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Пешук, Л. В.
Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0035-9
Пешук, Л. В.
Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0035-9
Замовити
Стаття
Соломіна, М.
Сучасні інструментальні методи ідентифікації складу харчових жирів
б.р.
ISBN відсутній
Соломіна, М.
Сучасні інструментальні методи ідентифікації складу харчових жирів
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Бірта, Г. О.
Вплив генетичних та паратипічних факторів на якість м'ясо-сальної продукції свинарства [Текст] + ...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Бірта, Г. О.
Вплив генетичних та паратипічних факторів на якість м'ясо-сальної продукції свинарства [Текст] + ...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Стаття
Малиновський, Б.
Соняшникові дні: Закупівельні ціни на соняшник почали зростати
б.р.
ISBN відсутній
Малиновський, Б.
Соняшникові дні: Закупівельні ціни на соняшник почали зростати
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пешук, Л. В.
Дослідження впливу рослинних олій на стійкість свинячого жиру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пешук, Л. В.
Дослідження впливу рослинних олій на стійкість свинячого жиру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кукса, I.
Актуальність виробництва та формування ринку олійних культур [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кукса, I.
Актуальність виробництва та формування ринку олійних культур [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Жири у виробництві харчової подукції [Текст]: монографія
Університетська книга, 2016 р.
ISBN 978-966-680-781-9
Жири у виробництві харчової подукції [Текст]: монографія
Університетська книга, 2016 р.
ISBN 978-966-680-781-9
Стаття
Панова, Е. М.
Перспективные разработки компании "ЭФКО" способствуют развитию кондитерского производства
б.р.
ISBN відсутній
Панова, Е. М.
Перспективные разработки компании "ЭФКО" способствуют развитию кондитерского производства
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Скороженко, М. П.
Слоеные изделия и жировые продукты для их производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Скороженко, М. П.
Слоеные изделия и жировые продукты для их производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Камышова, Е. Г.
Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Камышова, Е. Г.
Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Звягинцева, М. В.
Влияние жировых продуктов на качество мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Звягинцева, М. В.
Влияние жировых продуктов на качество мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Манжесов, В. И.
Продукты переработки семян рапса в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Манжесов, В. И.
Продукты переработки семян рапса в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ивкова, И. А.
Растительные жиры и ресурсосберегающие пищевые технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ивкова, И. А.
Растительные жиры и ресурсосберегающие пищевые технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній