Електронний каталог ПУЕТ - Коснырева, Л. М. - Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Коснырева, Л. М. - Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Коснырева, Л. М. - Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Доступно
2 з 2

Книга
Автор: Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учебник
Видавництво: Академия, 2005 г.
ISBN 5-7695-1653-4

Замовити

На полицю

(UA) Книга
65.421.51я73 К71

Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : Учебник / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. – М. : Академия, 2005. – 320 с. – ISBN 5-7695-1653-4 : 68.50.

ББК 65.421.51я73 К71

Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Експертиза : товарознавча
Загальний = Упаковка
Загальний = Маркування
Загальний = Асортимент
Загальний = Контроль : санітарний
Загальний = Переробка : птиці
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Транспортування
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Продукти (харчування) : яйце
Загальний = Якість : продукції

329032 Загальний читальний зал
329033 Загальний читальний зал