лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: продуктів твариництва

Рубрики
--> Зберігання
----> продуктів твариництва

Рубрика

Назва:
 
продуктів твариництва  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Остання
<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | вперед >>
Инновационные способы сохранения свежести мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Инновационные способы сохранения свежести мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Исследования по определению сроков годности мясных консервов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гурьева, К. Б.
Исследования по определению сроков годности мясных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лапшина, А. А.
Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Свежесть продукции. Возможности и перспективы [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Свежесть продукции. Возможности и перспективы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження варених ковбас із зниженим умістом нітриту натрію в процесі зберігання [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Віннікова, Л. Г.
Дослідження варених ковбас із зниженим умістом нітриту натрію в процесі зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження термінів зберігання комбінованих м'ясопродуктів із грибним напівфабрикатом [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Пасічний, В. М.
Дослідження термінів зберігання комбінованих м'ясопродуктів із грибним напівфабрикатом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Основні закономірності збереження кольору свіжого м'яса в межах класифікаційних груп [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шевченко, І. І.
Основні закономірності збереження кольору свіжого м'яса в межах класифікаційних груп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Основы консервирования и хранения сельскохозяйственной продукции местного происхождения
Доступно
 3 з 3
Книга
Варибрус, В. И.
Основы консервирования и хранения сельскохозяйственной продукции местного происхождения: учеб. пособие
Центросоюз СССР. Учеб.-научн. комплекс потреб. кооп. МКИ., 1988 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Переработка и хранение продуктов животноводства
Доступно
 11 з 11
Книга
Русаков, В. Н.
Переработка и хранение продуктов животноводства
Россельхозиздат, 1972 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Оптимизация температурных режимов хранения сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Оптимизация температурных режимов хранения сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Создание защитных культур для молочных продуктов
Немає прим.
Стаття
Брикс, Бриан
Создание защитных культур для молочных продуктов
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Сохранение и контроль качества молока на фермах
Немає прим.
Стаття
Фильчакова, Н. Н.
Сохранение и контроль качества молока на фермах
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Подовження строків зберігання напівфабрикатів та ковбас з використанням поліфенольних сполук з ви...
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Літвінова, І. О.
Подовження строків зберігання напівфабрикатів та ковбас з використанням поліфенольних сполук з ви...: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.04
2016 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гурьева, К. Б.
Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Розробка технології виготовлення м'ясних січених напівфабрикатів з подовженим терміном зберігання
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Розробка технології виготовлення м'ясних січених напівфабрикатів з подовженим терміном зберігання
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Прогресивні технології зберігання і переробки м'яса [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Книга
Олійник, Л. Б.
Прогресивні технології зберігання і переробки м'яса [Електрон. ресурс]: Навч. комплекс
2006 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Прогресивні технології зберігання і переробки м'яса [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга
Олійник, Л. Б.
Прогресивні технології зберігання і переробки м'яса [Електронний ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального...
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Прогресивні технології зберігання та преробки м'яса [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Книга
Ткач, Н. I.
Прогресивні технології зберігання та преробки м'яса [Електрон. ресурс]: Метод. рекомендації
2006 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Продовжуємо термін придатності м'ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Продовжуємо термін придатності м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв впродовж зберіганн...
Немає прим.
Стаття
Голуб, Б. О.
Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв впродовж зберіганн...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Подавление роста плесени на сухих колбасах [Текст]
Немає прим.
Стаття

Подавление роста плесени на сухих колбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Розвиток галузі свинарства на сучасному етапі. Товарознавча характеристика м'яса свинини за напря...
Доступно
 5 з 5
Книга
Бірта, Г. О.
Розвиток галузі свинарства на сучасному етапі. Товарознавча характеристика м'яса свинини за напря...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2006 р.
ISBN 966-7971-40-6
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=3.144.251.44)