лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: харчовий концентрат

Рубрики
--> Домішок
----> харчовий концентрат

Рубрика

Назва:
 
харчовий концентрат  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
Остання
<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Комплексная оценка технологического качества пищевых добавок , применяемых в мясной промыщленност...
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Комплексная оценка технологического качества пищевых добавок , применяемых в мясной промыщленност...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Микроструктурное исследование колбасы вареной с овощными добавками + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Микроструктурное исследование колбасы вареной с овощными добавками + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Научное обоснование рационального использования ферментированного коллагенсодержащего сырья для п...
Немає прим.
Стаття
Сметанина, Л. Б.
Научное обоснование рационального использования ферментированного коллагенсодержащего сырья для п...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Новая комплексная пищевая добавка &quot;Цегеметт Фреш Супер&quot; для увеличения сроков годности мясопродук...
Немає прим.
Стаття
Семенов, А. А.
Новая комплексная пищевая добавка "Цегеметт Фреш Супер" для увеличения сроков годности мясопродук...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Новый вид многофункциональной белковой добавки на основе плазмы крови и ферментолизатов
Немає прим.
Стаття
Жаринов, А. И.
Новый вид многофункциональной белковой добавки на основе плазмы крови и ферментолизатов
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

О введении в действие новых санитарно-эпидемиологических правил и нормативов по применению пищевы...
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
О введении в действие новых санитарно-эпидемиологических правил и нормативов по применению пищевы...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Пищевая ценность люпина и направления использования продуктов его переработки
Немає прим.
Стаття
Сизенко, Е. И.
Пищевая ценность люпина и направления использования продуктов его переработки
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение лактата натрия фирмы &quot;Пюрак Биохем&quot; для производства полукопченых колбас с удлиненным ...
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Применение лактата натрия фирмы "Пюрак Биохем" для производства полукопченых колбас с удлиненным ...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]: Технологии сбора, стабилизации, переработки пищевой крови и ее использование в колбасном произсовдстве
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Структурирование понятия технологического качества пищевых добавок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Структурирование понятия технологического качества пищевых добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Великий имитатор. Соя [Текст]
Немає прим.
Стаття
Василенко, Е.
Великий имитатор. Соя [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Волшебные палочки и семечки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Волшебные палочки и семечки [Текст]: Смеси пряностей для рагу
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Генно-модифіковані організми: за і проти [Текст]
Доступно
 50 з 50
Книга
Бірта, Г. О.
Генно-модифіковані організми: за і проти [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2013 р.
ISBN 978-617-673-100-9
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов
Доступно
 2 з 2
Книга
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: Учебник
Сиб. унив. изд-во, 2002 р.
ISBN 5-940870-34-1
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Биологически активные долбавки к пище (БАД)
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Позняковский, В. М.
Биологически активные долбавки к пище (БАД)
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров
Доступно
 17 з 17
Книга
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: Учебник
Изд-во Новосиб. ун-та, 1999 р.
ISBN 5-7615-0481-2
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник
Серія: Питание
Сиб. унив. изд-во, 2007 р.
ISBN 5-940877-77-X
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Гидролизат белка ─ улучшение вкуса и аромата [Текст]
Немає прим.
Стаття

Гидролизат белка ─ улучшение вкуса и аромата [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Глутамат натрію (Е 621) у харчових продуктах: які небезпеки? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Миронова, А.
Глутамат натрію (Е 621) у харчових продуктах: які небезпеки? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах
Доступно
 6 з 6
Книга

Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах: Зб. наук. праць
КДТЕУ, 2001 р.
ISBN 966-7376-56-7
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Гуммиарабик: перспектива использования в производстве кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Гуммиарабик: перспектива использования в производстве кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Добавки, які використовуються у виробництві борошняних кондитерських та булочних виробів [Електро...
Немає прим.
Книга
Дорохіна, М. О.
Добавки, які використовуються у виробництві борошняних кондитерських та булочних виробів [Електро...: Текст лекції
РВВ ПУСКУ, 2003 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження впливу добавок на процес черствіння хліба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дробот, В. I.
Дослідження впливу добавок на процес черствіння хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження композицій білкових добавок тваринного і рослинного походження та їх використання у м...
Немає прим.
Стаття
Поварова, Н. М.
Дослідження композицій білкових добавок тваринного і рослинного походження та їх використання у м...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=3.19.229.57)