Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Топольник, В. Г.
До списку авторів
Топольник, В. Г.
Сортувати за: заголовкомПов'язані описи:
Стаття
Топольник, В. Г.
Кількісна характеристика технологічних властивостей кулінарної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Кількісна характеристика технологічних властивостей кулінарної сировини
б.р.
ISBN відсутній
На полицю 
Книга (аналіт. опис)
Топольник, В. Г.
Кількісні показники якості сировинного набору м'ясних страв
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Кількісні показники якості сировинного набору м'ясних страв
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топольник, В. Г.
Комплексна оцінка якості виробів із дріжджового тіста + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Комплексна оцінка якості виробів із дріжджового тіста + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топольник, В. Г.
Методика кількісної оцінки якості сервірування столу в ресторані
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Методика кількісної оцінки якості сервірування столу в ресторані
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топольник, В. Г.
Оцінка якості універсальних кавомашин для закладів ресторанного господарства
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Оцінка якості універсальних кавомашин для закладів ресторанного господарства
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топольник, В. Г.
Системний аналіз теплової обробки харчової сировини в гриль-апаратах
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Системний аналіз теплової обробки харчової сировини в гриль-апаратах
б.р.
ISBN відсутній
![Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Топольник, В. Г.
Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю [Текст]: навч. посібник
Магнолія-2006, 2009 р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю [Текст]: навч. посібник
Магнолія-2006, 2009 р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Топольник, В. Г.
Дослідження якості організації обслуговування в студентській їдальні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Дослідження якості організації обслуговування в студентській їдальні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Топольник, В. Г.
Міжнародна і європейська діяльність України в області стандартизації [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Міжнародна і європейська діяльність України в області стандартизації [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Топольник, В. Г.
Розвиток систем управління якістю (СУЯ) [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Розвиток систем управління якістю (СУЯ) [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топольник, В. Г.
Системний аналіз виробництва горілки на вітчизняних підприємствах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Системний аналіз виробництва горілки на вітчизняних підприємствах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ратушний, А. С.
К вопросу систематизации показателей безопасности кулинарной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ратушний, А. С.
К вопросу систематизации показателей безопасности кулинарной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топольник, В. Г.
Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топольник, В. Г.
Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Антиоксидантні характеристики рослинної сировини у створенні алкогольної продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Антиоксидантні характеристики рослинної сировини у створенні алкогольної продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній