Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: топінамбур
Рубрики
--> Овочі
----> топінамбур
Друк списку
--> Овочі
----> топінамбур
Рубрика
- Назва:
- топінамбур
Друк списку
Пов'язані описи:
![Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Пащенко, Л. П.
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий + [Електрон. ресурс]: Учеб. пособие
Колос, 2002 р.
ISBN відсутній
Пащенко, Л. П.
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий + [Електрон. ресурс]: Учеб. пособие
Колос, 2002 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю ![Дослідження харчової цінності фаршевих виробів з топінамбуром + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Слащева, А. В.
Дослідження харчової цінності фаршевих виробів з топінамбуром + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Слащева, А. В.
Дослідження харчової цінності фаршевих виробів з топінамбуром + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вплив борошна знежиреного насіння олійних культур і топінамбура на черствіння житнього хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вплив борошна знежиреного насіння олійних культур і топінамбура на черствіння житнього хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дослідження впливу порошку топінамбура на вміст цукрів у хлібі житньому заварному [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження впливу порошку топінамбура на вміст цукрів у хлібі житньому заварному [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Азарова, Н. Г.
Топинамбур в мясном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Азарова, Н. Г.
Топинамбур в мясном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Коршунова, Г. Ф.
Дослідження антиоксидантних властивостей топінамбура у складі фаршевих систем
б.р.
ISBN відсутній
Коршунова, Г. Ф.
Дослідження антиоксидантних властивостей топінамбура у складі фаршевих систем
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Коршунова, Г. Ф.
Дослідження антиоксидантних властивостей топінамбура у складі фаршевих систем
б.р.
ISBN відсутній
Коршунова, Г. Ф.
Дослідження антиоксидантних властивостей топінамбура у складі фаршевих систем
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вплив топінамбуру та ксампану на реологічні властивості бісквітного тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вплив топінамбуру та ксампану на реологічні властивості бісквітного тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 10: тем. зб. наук. пр.
ДонДУЕТ, 2004 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 10: тем. зб. наук. пр.
ДонДУЕТ, 2004 р.
ISBN відсутній
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 14: тем. зб. наук. пр.
ДонДУЕТ, 2006 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 14: тем. зб. наук. пр.
ДонДУЕТ, 2006 р.
ISBN відсутній
![Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Васильєва, О. О.
Особливості гідролізу інуліну бульб топінамбура у складі рослинної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Васильєва, О. О.
Особливості гідролізу інуліну бульб топінамбура у складі рослинної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8: Тематичний збірник наукових праць
ДонДУЕТ, 2003 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8: Тематичний збірник наукових праць
ДонДУЕТ, 2003 р.
ISBN відсутній