Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: окремих категорій - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: окремих категорій

Рубрики
--> Харчування
----> окремих категорій

Рубрика

Назва:: окремих категорій

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | вперед >>

Використання результативної сегментації для визначення потреб на ринку швидкого харчування [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мітяєва, Т. Л.
Використання результативної сегментації для визначення потреб на ринку швидкого харчування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Методологічні підходи до формування системи управління підприємствами сфери харчування населення ...

Немає прим.

Стаття
Яцун, Л. М.
Методологічні підходи до формування системи управління підприємствами сфери харчування населення ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Адаптогени у регуляції стресових реакцій та їх застосування у технології продукції ресторанного г...

Немає прим.

Стаття
Атанасова, В. В.
Адаптогени у регуляції стресових реакцій та їх застосування у технології продукції ресторанного г...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Біотехнологія виробництва та методи консервування березового соку лікувально-профілактичного приз...

Немає прим.

Стаття
Рогова, Н. В.
Біотехнологія виробництва та методи консервування березового соку лікувально-профілактичного приз...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Експертиза якості та функціональних властивостей пробіотичних кефірів на прикладі продукції украї...

Немає прим.

Стаття
Флока, Л. В.
Експертиза якості та функціональних властивостей пробіотичних кефірів на прикладі продукції украї...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Експертна оцінка якості молочних продуктів дитячого харчування вітчизняного та закордонного вироб...

Немає прим.

Стаття
Назаренко, Л. О.
Експертна оцінка якості молочних продуктів дитячого харчування вітчизняного та закордонного вироб...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комплексна експертна оцінка якості тофу різних виробників [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Флока, Л. В.
Комплексна експертна оцінка якості тофу різних виробників [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст]

Немає прим.

Стаття
Холодний, Л. П.
Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний рес...

Немає прим.

Стаття
Атанасова, В. В.
Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний рес...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Функціональна ефективність батончиків висівкових "Спорт слім" для осіб, які контролюють вагу тіла...

Немає прим.

Стаття
Притульська, Н. В.
Функціональна ефективність батончиків висівкових "Спорт слім" для осіб, які контролюють вагу тіла...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання цукрозамінників у рецептурах солодких страв

Немає прим.

Стаття
Пересічний, М. I.
Використання цукрозамінників у рецептурах солодких страв
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу

Немає прим.

Стаття
Черевко, О. I.
Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження пасерування пшеничного борошна

Немає прим.

Стаття
Ростовський, В. С.
Дослідження пасерування пшеничного борошна
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання молочного білка - копреципітата в технології десертів на основі сухих вершків

Немає прим.

Стаття
Дюкарева, Г. I.
Використання молочного білка - копреципітата в технології десертів на основі сухих вершків
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив електромагнітної обробки на стан водних систем

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Вплив електромагнітної обробки на стан водних систем
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив різних методів смаження м'яса на зміну його деяких фізико-хімічних показників

Немає прим.

Стаття
Дорохіна, М. О.
Вплив різних методів смаження м'яса на зміну його деяких фізико-хімічних показників: Викладачі ПУСКУ
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження напівфабрикатів багатофункціонального призначення з гарбуза

Немає прим.

Стаття
Пархаєва, Н. В.
Дослідження напівфабрикатів багатофункціонального призначення з гарбуза
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Можливості використання рослинної сировини в технології виготовлення продукції на емульсійній основі

Немає прим.

Стаття
Шаповал, Н. I.
Можливості використання рослинної сировини в технології виготовлення продукції на емульсійній основі
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Шкідливий вплив високочастотних коливань на робочих місцях працівників громадського харчування

Немає прим.

Стаття
Приходько, М. В.
Шкідливий вплив високочастотних коливань на робочих місцях працівників громадського харчування
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Якість страв та кулінарних виробів оздоровчого призначення з використанням мікронізованих зернопр...

Немає прим.

Стаття
Пересічний, М. I.
Якість страв та кулінарних виробів оздоровчого призначення з використанням мікронізованих зернопр...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Їжа для високого IQ [Текст]

Немає прим.

На полицю

Харчування, що гармонізує, - міф чи реальність [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горчаков, В.
Харчування, що гармонізує, - міф чи реальність [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Наукові підходи та практичні аспекти оптимізації асортименту продуктів спеціального призначення

Доступно
8 з 8

Книга
Рудавська, Г. Б.
Наукові підходи та практичні аспекти оптимізації асортименту продуктів спеціального призначення: Монографія
КНТЕУ, 2002 р.
ISBN 966-629-052-9

повний текст

Замовити

На полицю

Проблема білка в світі

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Рудавська, Г. Б.
Проблема білка в світі
б.р.
ISBN відсутній

На полицю