лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | вперед >>
Показники якості м'яса свиней різних генотипів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бірта, Г. О.
Показники якості м'яса свиней різних генотипів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Раціональні параметри процесу ферментування натуральних соків [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рогова, Н. В.
Раціональні параметри процесу ферментування натуральних соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка нових кексів із внесенням нетрадиційної сировини, збагачених мінеральними речовинами та ...
Немає прим.
Стаття
Ковальчук, Х. І.
Розробка нових кексів із внесенням нетрадиційної сировини, збагачених мінеральними речовинами та ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка рецептури варених ковбас із м'ясом водоплавної птиці та малоцінної ставкової риби [Текст]
Немає прим.
Стаття

Розробка рецептури варених ковбас із м'ясом водоплавної птиці та малоцінної ставкової риби [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка технології бісквітного напівфабрикату, збагаченого мінеральними речовинами [Текст]
Немає прим.
Стаття

Розробка технології бісквітного напівфабрикату, збагаченого мінеральними речовинами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка технології паштету печінкового підвищеної харчової цінності [Текст]
Немає прим.
Стаття

Розробка технології паштету печінкового підвищеної харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка технології фруктових соусів із використанням бананів та соку чорної смородини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хомич, Г. П.
Розробка технології фруктових соусів із використанням бананів та соку чорної смородини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка технологій білково-жирових емульсій для кулінарних напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Розробка технологій білково-жирових емульсій для кулінарних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст]
Немає прим.
Стаття
Холодний, Л. П.
Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розроблення технології плодоовочевих смузі з використанням біологічно цінного волоського горіха [...
Немає прим.
Стаття
Тюрікова, І. С.
Розроблення технології плодоовочевих смузі з використанням біологічно цінного волоського горіха [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розроблення харчових раціонів резистентної дії [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тюрікова, І. С.
Розроблення харчових раціонів резистентної дії [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розширення асортименту консервованої продукції з використанням соків дикорослої сировини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хомич, Г. П.
Розширення асортименту консервованої продукції з використанням соків дикорослої сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сенсорна характеристика цільнозернових та овочевих макаронних виробів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сенсорна характеристика цільнозернових та овочевих макаронних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Спосіб виділення проб для товарознавчої оцінки мясної сировини та оцінка їх хімічного складу [Текст]
Немає прим.
Стаття
Одарченко, Д. М.
Спосіб виділення проб для товарознавчої оцінки мясної сировини та оцінка їх хімічного складу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Спосіб виробництва замороженого напівфабрикату з гливи звичайної [Текст]
Немає прим.
Стаття

Спосіб виробництва замороженого напівфабрикату з гливи звичайної [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стан і перспективи гармонізації національних стандартів харчової галузі з міжнародними та європей...
Немає прим.
Стаття

Стан і перспективи гармонізації національних стандартів харчової галузі з міжнародними та європей...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стан ринку молока та молочної продукції в Україні [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стан ринку молока та молочної продукції в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стандартизація параметрів технології бездріжджових виробів із використанням натуральної закваски ...
Немає прим.
Стаття

Стандартизація параметрів технології бездріжджових виробів із використанням натуральної закваски ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Структуроутворення та дисперсний аналіз вершкового масла, обробленого високим циклічним тиском [Т...
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Структуроутворення та дисперсний аналіз вершкового масла, обробленого високим циклічним тиском [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сучасні види паковання м'яса птиці та м'ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кайнаш, А. П.
Сучасні види паковання м'яса птиці та м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сучасні напрями вдосконалення технологій м'ясних напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Олійник, Л. Б.
Сучасні напрями вдосконалення технологій м'ясних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сучасні підходи до проектування підприємств харчування в Україні [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Сучасні підходи до проектування підприємств харчування в Україні [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Товарознавча оцінка якості свинини залежно від вагових кондицій свиней [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бірта, Г. О.
Товарознавча оцінка якості свинини залежно від вагових кондицій свиней [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Товарознавча характеристика продукції козівництва [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бургу, Ю. Г.
Товарознавча характеристика продукції козівництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.52)