Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | вперед >>

Дослідження перспективних функціональних інгредієнтів для м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Дослідження перспективних функціональних інгредієнтів для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження перспективних функціональних інгредієнтів для м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Дослідження перспективних функціональних інгредієнтів для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження показників якості десертного хліба з овочевими цукатами [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Самілик, М. М.
Дослідження показників якості десертного хліба з овочевими цукатами [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження показників якості страв і кулінарних виробів на основі напівфабрикату з молюска прісн...

Немає прим.

Стаття

Дослідження показників якості страв і кулінарних виробів на основі напівфабрикату з молюска прісн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження показників якості та безпечності горілки особливої ТМ "Первак домашній житній" [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Калашник, О. В.
Дослідження показників якості та безпечності горілки особливої ТМ "Первак домашній житній" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження протекторних властивостей ягід обліпихи щодо іонів PB (II), CD(II), та HG (II) [Текст]

Немає прим.

Стаття

Дослідження протекторних властивостей ягід обліпихи щодо іонів PB (II), CD(II), та HG (II) [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження процесу визрівання сиру Печерський [Текст]

Немає прим.

Стаття
Степанищев, М. І.
Дослідження процесу визрівання сиру Печерський [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження процесу десорбції при зберіганні заварних напівфабрикатів з порошком керобу [Електрон...

Немає прим.

Стаття

Дослідження процесу десорбції при зберіганні заварних напівфабрикатів з порошком керобу [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження процесу екстрагування пектинових речових із рослинної сировини [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Дейниченко, Г. В.
Дослідження процесу екстрагування пектинових речових із рослинної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження процесу та вдосконалення обладнання для двостороннього жаріння м'яса під осьовим тиском

Доступно
1 з 1

Диссертация
Скрипник, В. О.
Дослідження процесу та вдосконалення обладнання для двостороннього жаріння м'яса під осьовим тиском: дисертація : 05.18.12
2002 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Дослідження процесу ферментолізу м'якоті гарбуза [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Дослідження процесу ферментолізу м'якоті гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження споживчих переваг на ринку безалкогольної продукції і соків як передумова планування ...

Немає прим.

Стаття
Цопа, М.
Дослідження споживчих переваг на ринку безалкогольної продукції і соків як передумова планування ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження споживчих переваг та якості рибних консервів з прісноводних риб [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Назаренко, В. О.
Дослідження споживчих переваг та якості рибних консервів з прісноводних риб [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження способів запобігання ваді "пізнє спучування" у твердих сирах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шульга, Н. М.
Дослідження способів запобігання ваді "пізнє спучування" у твердих сирах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження стабільності купажованих олій у процесі їх зберігання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Радзієвська, І. Г.
Дослідження стабільності купажованих олій у процесі їх зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряникі...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Полумбрик, М. О.
Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряникі...: автореф. дис. : 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Дослідження тенденцій розвитку хлібопекарської промисловості України [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Гріщенко, А. В.
Дослідження тенденцій розвитку хлібопекарської промисловості України [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження теплофізичних характеристик формувального розчину біодеградабельного їстівного покрит...

Немає прим.

Стаття

Дослідження теплофізичних характеристик формувального розчину біодеградабельного їстівного покрит...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження технологічних властивостей модифікованих крохмалів і доцільність їх використання при ...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Мельник, О. Ю.
Дослідження технологічних властивостей модифікованих крохмалів і доцільність їх використання при ...: Автореф. дис.: 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2005 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Дослідження технологічних властивостей харчового люпину і розробка способів використання його у х...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Бондар, Н. П.
Дослідження технологічних властивостей харчового люпину і розробка способів використання його у х...: Автореф. дис.: 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Дослідження фізико-хімічних та гістологічних показників тендеризованого м'яса [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Дослідження фізико-хімічних та гістологічних показників тендеризованого м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження хімічного складу плодів хеномелесу і використання його в соковому виробництві [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хомич, Г. П.
Дослідження хімічного складу плодів хеномелесу і використання його в соковому виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Достижения в технологии солода и пива

Доступно
2 з 2

Книга

Достижения в технологии солода и пива: Интенсификация производства и повышение качества
Легкая и пищевая прмышленность, СНТЛ - Изд-во техн. лит-ры, 1980 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Доцільність використання керобу в технології борошняних кондитерських виробів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Николаєва, Д. С.
Доцільність використання керобу в технології борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю