лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: гуманітарна

Рубрики
--> гуманітарна

Рубрика

Назва:
 
гуманітарна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | вперед >>
Настоящей колбасе-натуральную оболочку [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тихая, А.
Настоящей колбасе-натуральную оболочку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст]
Немає прим.
Стаття

Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гугеншмидт, Г.
Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
Немає прим.
Стаття

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В.
Технологія напівкопчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса пернатой дичи + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бутко, М. П.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса пернатой дичи + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Противоплесневая и антимикробная защита колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, Л. С.
Противоплесневая и антимикробная защита колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология производства вареной ветчины [Текст]
Немає прим.
Стаття

Технология производства вареной ветчины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Бактериостатики в обработке колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття

Бактериостатики в обработке колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вареные колбасы высшего сорта
Немає прим.
Стаття

Вареные колбасы высшего сорта
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Досье на колбасу : секретов нет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кисин, М. В.
Досье на колбасу : секретов нет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как избежать жировых отеков при производстве вареных колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Как избежать жировых отеков при производстве вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Консервы : дефекты и способы их предотвращения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Устинова, Г. П.
Консервы : дефекты и способы их предотвращения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кошерные мясные продукты. Что это? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Кошерные мясные продукты. Что это? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Личная гигиена на предприятии [Текст]
Немає прим.
Стаття

Личная гигиена на предприятии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые ГОСТЫ на полукопченые и жареные колбасы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Новые ГОСТЫ на полукопченые и жареные колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитария и гигиена: актуальные вопросы мясного производства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дудниченко, Е.
Санитария и гигиена: актуальные вопросы мясного производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Специализированные колбасные изделия: пастеризованные и стерилизованные
Немає прим.
Стаття

Специализированные колбасные изделия: пастеризованные и стерилизованные
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыровяленные колбасы из мяса птицы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гоноцкий, В. А.
Сыровяленные колбасы из мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырокопченые колбасы проблемы и их решение
Немає прим.
Стаття

Сырокопченые колбасы проблемы и их решение
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырокопченые колбасы: дефекты и способы их устранения
Немає прим.
Стаття

Сырокопченые колбасы: дефекты и способы их устранения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)