лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Євлаш, В. В.

До списку авторів

Євлаш, В. В.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Харчова хімія [Текст]
Доступно
 36 з 36
Книга

Харчова хімія [Текст]: навч. посібник
Світ книг, 2012 р.
ISBN 978-966-2678-07-9

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Десерти з кисломолочного сиру підвищеної харчової цінності [Текст]
Немає прим.
Стаття
Євлаш, В. В.
Десерти з кисломолочного сиру підвищеної харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологія сушеного м'яса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Технологія сушеного м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ідентифікація пластмас [Текст]
Доступно
 11 з 11
Книга

Ідентифікація пластмас [Текст]: підручник
Світ книг, 2014 р.
ISBN 978-966-2678-21-5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Харчова хімія [Текст]
Доступно
 4 з 4
Книга

Харчова хімія [Текст]: навч. посібник
Світ книг, 2016 р.
ISBN 978-966-2678-07-9


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Фізіолого-гігієнічні аспекти оцінки якості продуктів [Текст]
Доступно
 12 з 12
Книга

Фізіолого-гігієнічні аспекти оцінки якості продуктів [Текст]: підручник
Світ книг, 2016 р.
ISBN 978-966-2678-36-9

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Вдосконалення методики визначення антиоксидантної активності продуктів рослинного походження та ї...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Євлаш, В. В.
Вдосконалення методики визначення антиоксидантної активності продуктів рослинного походження та ї...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Показники харчової цінності продуктів харчування [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Показники харчової цінності продуктів харчування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Генетично модифіковані продукти [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Генетично модифіковані продукти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Продукти з функціональними властивостями [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Продукти з функціональними властивостями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Харчові добавки та інші інгредієнти харчових продуктів [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Харчові добавки та інші інгредієнти харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повноцінне харчування: інноваційні аспекти технологій, енергоефективного виробництва, зберігання ...
Доступно
 2 з 2
Книга

Повноцінне харчування: інноваційні аспекти технологій, енергоефективного виробництва, зберігання ...: колективна монографія
Світ книг, 2016 р.
ISBN 978-966-2678-49-9

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Фізіологія харчування [Текст]
Доступно
 4 з 4
Книга
Павлоцька, Л. Ф.
Фізіологія харчування [Текст]: підручник
ХДУХТ, 2018 р.
ISBN 978-966-2678-53-6


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Удосконалення технології біфштекса з яловичини з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]
Немає прим.
Стаття

Удосконалення технології біфштекса з яловичини з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка рецептури сиркового десерту "Слоненя" з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]
Немає прим.
Стаття

Розробка рецептури сиркового десерту "Слоненя" з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обгрунтування рецептурного складу хліба пшеничного з додаванням напівфабрикату "Маса для формуван...
Немає прим.
Стаття
Товма, Л. Ф.
Обгрунтування рецептурного складу хліба пшеничного з додаванням напівфабрикату "Маса для формуван...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга

Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів [Електронний ресурс]: навч. посібник–практикум
Світ книг, 2021 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Гігієна та санітарія закладів ресторанного господарства та торгівлі [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга

Гігієна та санітарія закладів ресторанного господарства та торгівлі [Електронний ресурс]: навч. посібник–практикум
Світ книг, 2020 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.101)