лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: напівфабрикатів

Рубрики
--> Виробництво
----> напівфабрикатів

Рубрика

Назва:
 
напівфабрикатів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
Остання
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Development of New Types of Meat and Fish Semi-Finished Products of Herodietic Nutrition [Electro...
Немає прим.
Стаття

Development of New Types of Meat and Fish Semi-Finished Products of Herodietic Nutrition [Electro...
Розробка нових видів м’ясо-рибних напівфабрикатів геродієтичного харчування
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Напівфабрикати в деталях [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Орлова, Н. Я.
Напівфабрикати в деталях [Текст] + [Електронний ресурс]: Удосконалення структури асортименту швидкозаморожених напівфабрикатів для для оздоровчого харчування
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Актуальні проблеми підвищення якості та безпеки продукції в м'ясопереробній галузі [Текст]
Доступно
 1 з 1


Актуальні проблеми підвищення якості та безпеки продукції в м'ясопереробній галузі [Текст]: звіт про науково-дослідну роботу
2013 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Актуальність використання насіння льону у технології січених напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Слободянюк, Н. М.
Актуальність використання насіння льону у технології січених напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Актуальный тренд: полуфабрикаты из охлажденного мяса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Актуальный тренд: полуфабрикаты из охлажденного мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Вдосконалення процесу підготовки яблучної начинки для напівфабрікатів громадського харчування [Те...
Немає прим.
Стаття
Палвашова, Г. І.
Вдосконалення процесу підготовки яблучної начинки для напівфабрікатів громадського харчування [Те...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Особенности технологии производства и учета затрат в хлебопечении [Текст]
Немає прим.
Стаття
Федотова, С. В.
Особенности технологии производства и учета затрат в хлебопечении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Використання білоквмісних напівфабрикатів із зеленої маси рослин у рецептурах кулінарних виробів ...
Немає прим.
Стаття
Солодко, Л. М.
Використання білоквмісних напівфабрикатів із зеленої маси рослин у рецептурах кулінарних виробів ...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Використання плодів фізалісу у виробництві м'ясних напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Павленко, І. Г.
Використання плодів фізалісу у виробництві м'ясних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Використання пюре з журавлини під час приготування оздоблювальних напівфабрикатів з подовженим те...
Немає прим.
Стаття
Сивній, І.
Використання пюре з журавлини під час приготування оздоблювальних напівфабрикатів з подовженим те...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Використання розторопші плямистої у виробництві виробів із пісоного тіста [Текст] + [Електронний ...
Немає прим.
Стаття
Ільдірова, С. К.
Використання розторопші плямистої у виробництві виробів із пісоного тіста [Текст] + [Електронний ...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Виробництво виробів з листкового тіста з добавками порошків сухих ягід [Текст]
Немає прим.
Стаття
Полякова, А. В.
Виробництво виробів з листкового тіста з добавками порошків сухих ягід [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Деформація фаршів під напругою [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Деформація фаршів під напругою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
Немає прим.
Стаття
Колеснікова, М. Б.
Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Анализ состояния м перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
Немає прим.
Стаття
Гутник, Б. Е.
Анализ состояния м перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Использование фасолевой муки при производстве рубленых полуфабрикатов
Немає прим.
Стаття
Райимкулова, Ч. О.
Использование фасолевой муки при производстве рубленых полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Новый взгляд на производство замороженных полуфабрикатов[Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Новый взгляд на производство замороженных полуфабрикатов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Применение препаратов Витацель в технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы + [Електрон. ре...
Немає прим.
Стаття
Антипова, Л. В.
Применение препаратов Витацель в технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы + [Електрон. ре...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Производство полуфабрикатов из мяса птицы по современным технологиям
Немає прим.
Стаття

Производство полуфабрикатов из мяса птицы по современным технологиям
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Напівфабрикат власного виробництва: як продати та сформувати собівартість [Текст]
Немає прим.
Стаття
Неймет, О.
Напівфабрикат власного виробництва: як продати та сформувати собівартість [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Застосування модифікованих акрилових композицій для оздоблення шкіряного напівфабрикату [Текст]
Немає прим.
Стаття
Касьян, Е. Є.
Застосування модифікованих акрилових композицій для оздоблення шкіряного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Збивні напівфабрикати на основі рослинних олій [Текст]
Немає прим.
Стаття
Омельченко, С.
Збивні напівфабрикати на основі рослинних олій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Знак якості. Паштети печінкові
Немає прим.
Відеозапис
Бородюк, О.
Знак якості. Паштети печінкові: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Знак якості. Пельмені, фарш - свинина - яловичина
Немає прим.
Відеозапис
Бородюк, О.
Знак якості. Пельмені, фарш - свинина - яловичина: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Знак якості. Равіолі (свино-яловичі)
Немає прим.
Відеозапис
Єрмоленко, М.
Знак якості. Равіолі (свино-яловичі): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=3.15.194.249)