Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерські борошняні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Рубрика
- Назва:
- кондитерські борошняні
Друк списку
Пов'язані описи:
![Сладкое мучное полнит. Бюджеы... [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Ромашко, Е.
Круассан: всегда рентабельная выпечка [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Ромашко, Е.
Круассан: всегда рентабельная выпечка [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шипотилова, И.
Солодовые экстракты : полезные качества вкусной выпечки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шипотилова, И.
Солодовые экстракты : полезные качества вкусной выпечки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Patent Search – a Direction for the Development of Innovative Approaches to Improving Shortbread ...
Патентний пошук – напрямок розвитку інноваційних підходів удосконалення технологій пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній
Patent Search – a Direction for the Development of Innovative Approaches to Improving Shortbread ...
Патентний пошук – напрямок розвитку інноваційних підходів удосконалення технологій пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
The use of glucan-containing grain materials in the technology of foam-like pastries [Text]
б.р.
ISBN відсутній
The use of glucan-containing grain materials in the technology of foam-like pastries [Text]
б.р.
ISBN відсутній
![Дослідження показників безпечності нових вафель [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Пахомова, І. В.
Дослідження показників безпечності нових вафель [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пахомова, І. В.
Дослідження показників безпечності нових вафель [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Коваль, Х. В.
Стан та тенденції ринку печива в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Коваль, Х. В.
Стан та тенденції ринку печива в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Сирохман, І. В.
Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN 966-364-899-6
Сирохман, І. В.
Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN 966-364-899-6
Замовити
Книга
Архіпов, В. В.
Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: навч. посіб.
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-8347-48-X
Архіпов, В. В.
Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: навч. посіб.
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-8347-48-X
Книга
Ростовський, В. С.
Барна справа [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-966-364-878-1
Ростовський, В. С.
Барна справа [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-966-364-878-1
Книга
Ростовський, В. С.
Барна справа [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Барна справа [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дорохович, В. В.
Безглютенові борошняні кондитерські вироби [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дорохович, В. В.
Безглютенові борошняні кондитерські вироби [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Біологічна цінність борошняних кондитерських виробів із гарбузового борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Біологічна цінність борошняних кондитерських виробів із гарбузового борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Столярчук, В. М.
Біологічна цінність кексів із використанням гарбузового насіння [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Столярчук, В. М.
Біологічна цінність кексів із використанням гарбузового насіння [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гутник, С.
Борошняні кондитерські вироби: знижуємо собівартість без втрати якості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гутник, С.
Борошняні кондитерські вироби: знижуємо собівартість без втрати якості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Мирончук, І. С.
Використання рослинної сировини в технології печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мирончук, І. С.
Використання рослинної сировини в технології печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній