Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса
Рубрика
- Назва:
- ковбаса
Друк списку
Пов'язані описи:
![10 колбасок, которыми гордятся немцы [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Development of cooked smoked sausage on the basis of muskovy duck meat [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Development of cooked smoked sausage on the basis of muskovy duck meat [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Lloyd, Simon
Food Factory. Пищевая фабрика. Где-то за радугой: видеофильм
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN відсутній
Lloyd, Simon
Food Factory. Пищевая фабрика. Где-то за радугой: видеофильм
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN відсутній
![Актуальні проблеми підвищення якості та безпеки продукції в м'ясопереробній галузі [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Замовити
Книга
Аналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности: Монография
Мир, 2003 р.
ISBN 5-03-003595-8
Аналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности: Монография
Мир, 2003 р.
ISBN 5-03-003595-8
Стаття
Женкова, О.
Ковбаса без... м'яса. Але безпечна: Про секрети старих і нових рецептів
б.р.
ISBN відсутній
Женкова, О.
Ковбаса без... м'яса. Але безпечна: Про секрети старих і нових рецептів
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мартинюк, I.
Білковий склад напівкопчених ковбас із конини з сочевицею [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мартинюк, I.
Білковий склад напівкопчених ковбас із конини з сочевицею [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Білково-жирові емульсії у технології варених ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л.
Білково-жирові емульсії у технології варених ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бут, О.
В своем амплуа [Текст]: развитие и совершенствование рынка колбасных оболочек
б.р.
ISBN відсутній
Бут, О.
В своем амплуа [Текст]: развитие и совершенствование рынка колбасных оболочек
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Хвыля, С. И.
Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хвыля, С. И.
Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Влияние эфирных масел отечественных пряноароматических растений на качество вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Влияние эфирных масел отечественных пряноароматических растений на качество вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Вопросы качества товаров народного потребления в торговле: Сборник научных трудов
Центросоюз СССР, 1977 р.
ISBN відсутній
Вопросы качества товаров народного потребления в торговле: Сборник научных трудов
Центросоюз СССР, 1977 р.
ISBN відсутній
Стаття
Айдинов, Г. Т.
Гигиеническая оценка безопасности полиамидных оболочек колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Айдинов, Г. Т.
Гигиеническая оценка безопасности полиамидных оболочек колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
![Вплив дублення на зміни ліпідів у напівкопчених ковбасах [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Ниценко, Н. І.
Вплив дублення на зміни ліпідів у напівкопчених ковбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ниценко, Н. І.
Вплив дублення на зміни ліпідів у напівкопчених ковбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Рибіцька, Г. С.
Вплив електромагнітного поля на якість ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рибіцька, Г. С.
Вплив електромагнітного поля на якість ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лисицын, А. Б.
Биотехнологические аспекты совершенствования производства сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Лисицын, А. Б.
Биотехнологические аспекты совершенствования производства сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Влияние повышенного качества вводимого нитрата натрия на качество сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Влияние повышенного качества вводимого нитрата натрия на качество сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Алексахина, В. А.
Дефекты вереных колбас: причины возникновения и пути предотвращения
б.р.
ISBN відсутній
Алексахина, В. А.
Дефекты вереных колбас: причины возникновения и пути предотвращения
б.р.
ISBN відсутній