лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: гарбуз

Рубрики
--> Овочі
----> гарбуз

Рубрика

Назва:
 
гарбуз  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Остання
1 | 2 | 3 | 4 | вперед >>
Біологічна цінність борошняних кондитерських виробів із гарбузового борошна [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Біологічна цінність борошняних кондитерських виробів із гарбузового борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Біологічна цінність кексів із використанням гарбузового насіння [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Столярчук, В. М.
Біологічна цінність кексів із використанням гарбузового насіння [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Біофортифіковані томатні та гарбузові овочі. Частина І [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Юдічева, О. П.
Біофортифіковані томатні та гарбузові овочі. Частина І [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN 978-966-184-238-9
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Введение в тесто для лапши порошков морковки, тыквы и молочной сыворотки позволяет получать проду...
Немає прим.
Стаття
Гула, П.
Введение в тесто для лапши порошков морковки, тыквы и молочной сыворотки позволяет получать проду...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Використання фруктово-овочевої сировини у виробництві бісквітних тістечок [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Лебединець, В. Т.
Використання фруктово-овочевої сировини у виробництві бісквітних тістечок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Обгрунтування доцільності використання ферментних препаратів у технологіях переробки рослинної пе...
Немає прим.
Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування доцільності використання ферментних препаратів у технологіях переробки рослинної пе...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Вплив борошна знежиреного насіння олійних культур і топінамбура на черствіння житнього хліба [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вплив борошна знежиреного насіння олійних культур і топінамбура на черствіння житнього хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження вмісту вологи у формованих картопляних чипсах [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дослідження вмісту вологи у формованих картопляних чипсах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження процесу ферментолізу м'якоті гарбуза [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гніцевич, В. А.
Дослідження процесу ферментолізу м'якоті гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Физико-химические свойства крупки тыквенных семян [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Столярчук, В. Н.
Физико-химические свойства крупки тыквенных семян [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Исследование процессов выпекания кексовых изделий с мукой тыквенных семян [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Столярчук, В. Н.
Исследование процессов выпекания кексовых изделий с мукой тыквенных семян [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів із використанням продуктів переробки гарб...
Доступно
 1 з 1
Книга

Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів із використанням продуктів переробки гарб...: монографія
ПУЕТ, 2015 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Кабачки, патисоны, тыквы
Доступно
 4 з 4
Книга
Артюгина, З. Д.
Кабачки, патисоны, тыквы
Серія: Библиотечка овощевода
Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1985 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Новые овощные культуры семейства тыквенных [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фотев, Ю. В.
Новые овощные культуры семейства тыквенных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Содержание каротина в плодах тыквы зависит от сорта
Немає прим.
Стаття
Кощаев, А. Г.
Содержание каротина в плодах тыквы зависит от сорта
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Сорта и гибриды тыквы для кондитерской промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Байдулова, Э. В.
Сорта и гибриды тыквы для кондитерской промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Мука из семян тыквы в технологии производства полуфабриката из песочного теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Артемова, Е. Н.
Мука из семян тыквы в технологии производства полуфабриката из песочного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Парфенова, Т. В.
Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тюрікова, І. С.
Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Обгрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериц...
Немає прим.
Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериц...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Розробка технології паштету печінкового підвищеної харчової цінності [Текст]
Немає прим.
Стаття

Розробка технології паштету печінкового підвищеної харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Розроблення технології плодоовочевих смузі з використанням біологічно цінного волоського горіха [...
Немає прим.
Стаття
Тюрікова, І. С.
Розроблення технології плодоовочевих смузі з використанням біологічно цінного волоського горіха [...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Можливості створення харчових продуктів з заданими властивостями на основі гарбузів
Немає прим.
Стаття
Шаповал, Н. I.
Можливості створення харчових продуктів з заданими властивостями на основі гарбузів
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=3.147.83.234)